Filé omyjeme posolíme a obalíme v mouce pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance.
2
Osmažíme do zlatova na rozpáleném oleji. Poté uvaříme brambory do měkka a ohrejeme na pánvi sterilizované fazolové lusky. Vše dáme do mísy a přidáme asi hrnek mléka a 1-2 lžíce másla, rozmačkáme na kaši a nakonec to osolíme a zamícháme.