Na dozlatova rozpálenou slaninu přidáme na půl kolečka nakrájenou klobásu, na proužky cibuli a kapie. Vše z prudka orestujeme, přidáme česnek a na kostičky pokrájená a slupky zbavená rajčata, vše povaříme do zhoustnutí cca 5-10 minut. Přidáme uvařené nebo naložené omyté fazole, chilli omáčku a trochu kečupu. Salát necháme 24 hodin proležet.
2
Podávat se dá jak teplý tak studený. Ideální s černým pečivem.