Na trošce oleje osmažíme cibulku, kostičky slaniny a ke konci i nasekaný česnek. Přidáme fazolky, osolíme a opepříme a směs dáme do připravené zapékací mísy. Vejce rozšleháme s polovinou nastrouhaného sýra a směs polijeme, posypeme zbylým sýrem, případně i petrželkou a dáme zapéct do vyhřáté trouby dozlatova.