Name: Fazolkové kuře
Total time: 90 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks kuře; 400 g zelené fazolky; 150 g anglická slanina; 1 ks cibule; 4 stroužek česnek; tymián; sůl

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuře nebo kuřecí díly
- 400
  g zelené fazolky čerstvé nebo mražené, cca
- 150
  g anglická slanina nebo vahalova, moravská... 120 -
- 1
  ks cibule
- 4
  stroužek česnek dle chuti, cca
- tymián nebo rozmarýn
- sůl

Postup přípravy receptu

Kuře nasolíme a položíme do pekáče na pokrájenou cibuli a slaninu s nasekaným česnekem a bylinkami dle chuti. Podlijeme troškou vody, zaklopíme a pečeme asi 35 minut, pak odklopíme a dopékáme doměkka a dozlatova, za občasného podlití a přelití masa výpekem. Zhruba 10 - 15 minut před koncem pečení podsypeme kuře fazolkami, případně ještě fazolky dle chuti osolíme nebo zakápneme troškou sojové omáčky nebo přidáme ještě česnek a dopékáme. Fazolky by měly zůstat na skus.

Pokud chceme mít více sosu k fazolkám a příloze, stačí, když s posledním podlitím do vody přidáme trošku solamylu (stačí půl lžičky) a vmícháme ji do fazolek.

Podáváme s bramborovými noky nebo knedlíky, rýží, vařeným bramborem.