Oloupanou cibuli nakrájím na kolečka (čím více, tím lépe). Položím do vymazaného pekáče. Oloupané brambory nakrájím také na kolečka, přidám do pekáče, osolím, opepřím.
2
Naklepané kotlety vložím na brambory a zasypu zbytkem cibule. Podliji vínem s masoxem a peču zakryté v předehřáté troubě. Po půl hodině přidám smetanu. Před koncem pečení posypu nastrouhaným sýrem.