Vložit recept
Farmářská polévka
autor: Skarpa
Suroviny
6
porce
-
-
1ks cibule
-
2lžíce slunečnicový olej
-
2ks mrkev
-
1ks tuřín
-
400g nakládaná loupaná rajčata nakrájet
-
2lžíce rajský protlak
-
1lžička bylinky
-
1lžička oregáno
-
15dl zeleninový vývar nejlépe domácího
-
2hrst písmenkové těstoviny nebo jiné drobné těstoviny
-
400g fazole ve slaném nálevu červené
-
2lžíce petrželová nať čerstvé
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Cibuli nakrájíme na jemno a osmahneme do růžova na rozpáleném oleji. Mrkev a tuřín okrájíme, nakrájíme na kostky a přidáme k cibuli. Zeleninu krátce orestujeme, vmícháme nakládaná rajčata, protlak, sušené bylinky a vše zalijeme zeleninovým vývarem. Vaříme asi 30 minut. Pak vsypeme těstoviny, vaříme asi 5 minut, propláchneme fazole a přidáme do polévky. Poté vše necháme přejít varem. Nakonec polévku ochutíme čerstvou petrželkou, solí a pepřem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Polévky
Použité ingredience v tomto receptu:
Bylinky
Cibule
Fazole ve slaném nálevu
Mrkev
Nakládaná loupaná rajčata
Oregáno
Pepř mletý
Petrželová nať
Písmenkové těstoviny
Rajský protlak
Slunečnicový olej
Sůl
Tuřín
Zeleninový vývar
