• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
  • Recepty.cz
  • Fantastický bramborový chléb
Napište svůj komentář k receptu

Fantastický bramborový chléb

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
3.2
hodnotilo: 48
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Fantastický bramborový chléb
Fantastický bramborový chléb
Fantastický bramborový chléb
Fantastický bramborový chléb
Fantastický bramborový chléb
Fantastický bramborový chléb
4fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 680
      g brambory
    • 2
      lžíce olivový olej
    • 4
      lžička sůl
    • 665
      g hladká mouka
    • 1
      balíček sušené droždí
    • 150
      ml vývar z brambor

Postup přípravy receptu

1
Brambory i se slupkou pořádně umyjeme, nakrájíme na čtvrtky a uvaříme do měkka společně se dvěma lžičkami soli. Uvařené brambory slijeme, ale ponecháme si 150 ml vývaru. Brambory necháme vychladnout. Vychladlé brambory oloupeme (loupat se ale nemusí), já je mám radši oloupané. Rozmačkáme vidličkou nebo nastrouháme, přidáme olej a kvasnice rozpuštěné v bramborovém vývaru. Až nám vznikne pěkná hmota, přidáme mouku a sůl. Těsto se nejdřív hrozně drobí, ale po chvilce zpracovávání se vytvoří krásné těsto. Těsto necháme zakryté 30 minut kynout. Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly a vypracujeme dva bochníky, které rozplácneme a srolujeme na váleček. Srolované bochníky položíme na plech vyložený pečícím papírem, který je lehce posypaný moukou. POZOR - chleba položit tím srolovaným spojem dolů. A zase nechat zakryté 30 minut kynout. Troubu předehřát na 190 °C, chléb otočit tím srolovaným spojem nahoru a péct cca 30-40 minut.
2
Pečeme společně s ohnivzdornou miskou s horkou vodou, aby se tvořila pára.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Bramborový chléb

Bramborový chléb

Bramborový chléb s jogurtem a bylinkami

Bramborový chléb s jogurtem a…

Bramborový chléb

Bramborový chléb

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Lucie Kadera | 23. 7. 2013 12:10

    neudelala jste nic spatne, tim ze je v tom chlebu tolik brambor zustane pekne vlhky ale to zabranuje tomu aby zustal krupavy, da se ale v troube zase rozpect nebo se daji platky otoustovat (mne chutna i gumovy 8-) )

  • ČernáLuna
    ČernáLuna | 17. 5. 2012 13:48

    Tady nevím, co jsem udělala špatně, chleba měl po vytažení křupavou kůrku, ale jakmile zchládnul, zgumovatěl. Pokud pominu tohle, brambory jsou v těstě super, dělají chleba mnohem vláčnější, takže je velmi dobrý i ve chvíli, kdy by klasický chleba už byl suchý a tvrdý. Pekla jsem z polohrubé mouky, jak paní Lucie, předpokládám, že autorka, píše v komentářích.

  • ajgis
    ajgis | 12. 9. 2011 21:02

    Chválím

  • Lucie Kadera | 2. 10. 2008 20:06

    Prominte, jde skutecne o hladkou mouku ale muze se pouzit i polohruba.

  • lenka galvasová | 2. 10. 2008 20:02

    Předpokládám,že autorka myslí hladkou mouku.?

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Slané pečení
Pokrmy Pečivo Snídaně Pečení Dobrůtka Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Hladká mouka Olivový olej Sůl Sušené droždí Vývar
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Vídeňský řízek

Vídeňský řízek

Muffiny

Muffiny

Růžičková kapusta na kari

Růžičková kapusta na kari

Blesková pomazánka

Blesková pomazánka

Kuřecí játra na olivách a víně

Kuřecí játra na olivách a víně

Babiččin koláč

Babiččin koláč

Bramborové placky s povidly a mákem

Bramborové placky s povidly a mákem

Cuketová buchta se skořicí

Cuketová buchta se skořicí

Broskvová / Meruňková marmeláda (džem) s rumem

Broskvová / Meruňková marmeláda (džem…

Doporučujeme

20 minut
Buřty na pivu v briošce

Buřty na pivu v briošce

30 minut
Rebarborový džem s vanilkou

Rebarborový džem s vanilkou

20 minut
Chřest s křupavou posýpkou a ztraceným vejcem

Chřest s křupavou posýpkou a…

35 minut
Nudle s hovězím masem a hoisin omáčkou

Nudle s hovězím masem a hoisin omáčkou

60 minut
Křehký dort s revení

Křehký dort s revení

20 minut
Sirup ze smrkových výhonků

Sirup ze smrkových výhonků

80 minut
Koprová omáčka se ztraceným vejcem

Koprová omáčka se ztraceným vejcem

10 minut
Domácí vanilkový a kakaový pribináček

Domácí vanilkový a kakaový pribináček

70 minut
Koláč z rebarbory

Koláč z rebarbory

Poslední sledované recepty

55
Výborná chlebíčková pomazánka
Výborná chlebíčková…
36
Voňavý sirup z bezinkových květů
Voňavý sirup z…
34
Velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka
30
Nebeská Máňa
Nebeská Máňa
26
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka

Zajímavé články

Sladký orgasmus: Upečte si hříšně dobrý moučník, který budete milovat
Sladký orgasmus: Upečte si hříšně dobrý moučník,…
KVÍZ: Poznáte česká jídla podle jejich vtipných názvů? Otestujte se!
KVÍZ: Poznáte česká jídla podle jejich vtipných…
Jak jíst podle ájurvédy? Nechte si poradit od lektorky Kristýny Paulus
Jak jíst podle ájurvédy? Nechte si poradit od…
Trápí vás nespavost? Těchto 6 potravin vám pomůže vyspat se dorůžova
Trápí vás nespavost? Těchto 6 potravin vám pomůže…
Pavlova s amarettem nebo rumové tiramisu? Vyberte si svůj oblíbený opilý dezert
Pavlova s amarettem nebo rumové tiramisu? Vyberte…
AHA.cz Adamec (77) na rozlučce s Bartoškou (†78): Našel novou lásku!

Adamec (77) na rozlučce s Bartoškou (†78): Našel novou lásku!

Mimibazar První pomoc při spálení od slunce, poranění, nevolnosti i jet lagu: Homeopatická cestovní lékárnička

První pomoc při spálení od slunce, poranění, nevolnosti i jet lagu: Homeopatická cestovní lékárnička

Dáma.cz Povislé paže: Co je způsobuje a jak s tím bojovat?

Povislé paže: Co je způsobuje a jak s tím bojovat?

Blesk pro ženy Survivor bojovnice Kate Matl nám ukázala celý šatník: Bez čeho nedá ani ránu?

Survivor bojovnice Kate Matl nám ukázala celý šatník: Bez čeho nedá ani ránu?

Ženy.cz Jak rychle usnout do 10, 60 a 120 vteřin. 3 vědecky ověřené metody

Jak rychle usnout do 10, 60 a 120 vteřin. 3 vědecky ověřené metody

Blesk.cz Princezna Kate po rakovině: Dojemné setkání s rodinou mrtvé fotografky (†17)

Princezna Kate po rakovině: Dojemné setkání s rodinou mrtvé fotografky (†17)

SportRevue.cz FOTO: Holky k pomilování. 44 nejhezčích (ex)partnerek (ex)hokejistů z NHL

FOTO: Holky k pomilování. 44 nejhezčích (ex)partnerek (ex)hokejistů z NHL

Maminka.cz Porod v detailu a bez příkras. Podívejte se na 102 snímků, které vás ohromí svou krásou i syrovostí

Porod v detailu a bez příkras. Podívejte se na 102 snímků, které vás ohromí svou krásou i syrovostí

Blesk Horoskopy 5 nejhorších milenek zvěrokruhu: Které ženy sexu příliš neholdují?

5 nejhorších milenek zvěrokruhu: Které ženy sexu příliš neholdují?

Další doporučené recepty:

Fánky
Fánky
Fantastické hrnkové knedlíky
Fantastické hrnkové knedlíky
Fantastické sušenky KOKA
Fantastické sušenky KOKA
Farářská polévka (s vaječnými nočky)
Farářská polévka (s vaječnými nočky)
Farmářská polévka
Farmářská polévka
Farmářská vepřová krkovice s šalotkou pečená souse-vide
Farmářská vepřová krkovice s šalotkou…
  • Recepty.cz
  • Fantastický bramborový chléb
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact