Fajnšmekrovi utopenci

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 11

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  kg špekáček
- 1,50
  kg cibule
- 10
  ks nakládané okurky
- 0,65
  l voda
- 0,50
  l ocet
- 3
  lžíce cukr
- 0,25
  lžička sůl
- 1
  lžíce rostlinný olej
- 10
  ks pepř mletý
- 10
  nové koření
- 4
  ks bobkový list
- 1
  stroužek česnek
- 1
  lžíce worcestrová omáčka
- 2
  ks kapie popř. feferonky
- 0,50
  balíček deko na okurky
- 1,40
  lžička pepř celý mletý
- 1
  lžíce sojová omáčka

Postup přípravy receptu

Špekáčky oloupeme a podélně nařízneme. Okurky nakrájíme na plátky a vložíme do naříznutých špekáčků. Cibuli a kapii nakrájíme na nudličky. Vše skládáme do 3,5 l láhve od okurek (cibule, špekáčky, sem tam kapie, cibule atd.). Dobře upěchujeme a zaléváme teplým (ne vařícím) nálevem (jsou dříve hotové). Dobře uzavřeme celofánem a gumičkou a necháme v chladu uležet nejméně týden.

Podobné recepty

Utopenci z vajec

Utopenci speciál

Hořčicoví utopenci se zelím

Komentáře k receptu

Marie | 16. 1. 2014 17:23
Worchester, sojovku přidávám do nálevu s dekem a ostatním kořením?? děkuji
Jarik | 15. 12. 2013 19:48
Nemá naprosto žádnou chybu. A když se dodá ještě najemno nakrájené zelí, je to SUPER ;)
Jarick | 10. 8. 2013 08:09
Co? Okurky? Sojovka? Vorčestr? :-\
Jana Z. | 23. 9. 2011 07:02
Jsou super. Dávám za 1. ;-)
Autor | 23. 11. 2005 10:45
Kdo má rád utopence kyselejší tak si může upravit poměr octa a vody na 1:1 (tedy cca 0,6 l octa a 0,6 l vody) a jeden známý dokonce poměr z mého receptu otočil (tedy více octa než vody) a říká že jsou ještě lepší a dříve proleželé.
marcela slamdeckova | 5. 10. 2005 22:58
Vyzkouseli jsme tyto utopence a muzu rict,ze nam chutnali!!!
Pavel Holeček | 26. 2. 2005 21:09
Udělal jsem toho okurkáč.A můžu říct,že ve třech jsme se do toho pustili a zůstalo jen něco na dně! Díky za recept!

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Utopenci

Maso Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Česnek Cibule Cukr DeKo Kapie Nakládané okurky Nové koření Ocet Pepř celý Pepř mletý Rostlinný olej Sojová omáčka Špekáček Sůl Voda Worcestrová omáčka