Maso nakrájíme na plátky (slabší či silnější) podle toho jak, kdo má rád. Lehce naklepeme. Ingredience smícháme dohromady - 1 decka vína stačí. Potřeme maso a dáme na 24 hodin do lednice. Na mírně rozpáleném grilu opekáme do šťavnatého masa.
2
Jako příloha je nejlepší čerstvé bílé pečivo a zapíjíme červeným vínem.