Mleté maso osolíme, přidáme oregáno, hořčici a vejce a důkladně rozmícháme tak, aby se nám přísady spojily do jedné velké koule. Z té potom oddělíme cca 6-8 kuliček (nebo placiček, podle gusta). Na pánvi rozpálíme olej a kuličky důkladně osmažíme ze všech stran tak, aby byly propečené i vevnitř.
2
Podáváme s chlebem a trochou kečupu.
3
Poznámka: při přípravě strašně voní, takže pozor na hladové vetřelce.