Name: Dýňovo-špenátové lasagne
Total time: 80 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 40 g máslo; 2 stroužek česnek; 1 lžíce hladká mouka; 250 ml mléko; 150 g strouhaný parmazán; 500 g mražený špenát; 600 g dýně; lasagne

Suroviny

6 porce

- 40
  g máslo + na vymazání formy
- 600
  g dýně (nakrájené na plátky)
- 2
  stroužek česnek
- 500
  g mražený špenát
- lasagne (čerstvé nebo sušené)
- 1
  lžíce hladká mouka
- 250
  ml mléko
- 150
  g strouhaný parmazán

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejte na 200 °C. Zapékací formu vymažte máslem. Plátky dýně povařte s trochou vody doměkka. V pánvi rozehřejte polovinu másla a osmažte na něm špenát a česnek. Lasagne uvařte podle návodu na obalu. Zbylé máslo rozehřejte v kastrůlku, zaprašte moukou a lehce asi minutu osmažte. Přilijte mléko a na mírném varu nechte probublat, až omáčka zhoustne. Osolte podle chuti.

Do vymazané formy rozložte na dno polovinu měkké dýně, překryjte třetinou lasagní a posypte třetinou sýra. Dále vrstvěte špenát, druhou třetinu lasagní, třetinu sýra, zbylou polovinu dýně a zakončete poslední vrstvou lasagní. Zalijte omáčkou a posypte poslední třetinou sýra. Pečte 40 minut a ihned podávejte krájené na řezy.