Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Dýňové ragú (nejen) s masem

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 21
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Dýňové ragú (nejen) s masem
Dýňové ragú (nejen) s masem
Dýňové ragú (nejen) s masem
2fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

3 porce
    • 600
      g dýně oloupaná, pokrájená
    • 1
      ks cibule
    • olej
    • 300
      g maso vepřové, drůbeží, králičí...
    • 0,50
      ks pórek
    • 1
      ks červená paprika
    • 3
      stroužek česnek 2 -
    • vývar nebo červené víno v kombinaci s vývarem
    • 1
      plechovka rajský protlak malý
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme velmi drobně pokrájené maso, které také osmažíme. Po osmažení masa přidáme krátce osmažit ještě protlak s nasekaným česnekem a paprikou, zalijeme troškou vývaru, přisypeme pokrájenou dýni s pokrájeným pórkem a dusíme doměkka.
2
Dle potřeby osolíme, opepříme a během dušení dle potřeby podléváme. Podléváme velmi opatrně, nejlepší ragú je dušené téměř ve vlastní šťávě. Ragú by se nemělo ani zahušťovat, takže redukujeme pouze na nejnutnější obsah tekutiny.
3
Podáváme s rýží, bramborem nebo čerstvým pečivem.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Zemanová | 18. 8. 2015 18:51

    Bylo to výborné, autorovi děkuji za recept a vřele ho doporučuji.

Kategorie: Omáčky & guláše Maso & ryby & mořské plody Vepřové Kuřecí Králičí Zelenina
Maso Pokrmy Zdravě i chutně Ostatní Králičí Ze zeleniny Zálivky a omáčky Vepřové Drůbeží Oběd Svačina Večeře Dušení Dietní Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Červená paprika Česnek Cibule Dýně Maso Olej Pepř mletý Pórek Rajský protlak Sůl Vývar

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Dýňové pudinkové řezy
Dýňové pudinkové řezy
Dýňové pyré s bramborem
Dýňové pyré s bramborem
Dýňové pyré univerzální
Dýňové pyré univerzální
Dýňové rizoto
Dýňové rizoto
Dýňové smoothie
Dýňové smoothie
Dýňové sušenky s čokoládou
Dýňové sušenky s čokoládou