Dýni a oloupané, pokrájené brambory uvaříme doměkka. Poté scedíme, přidáme pokrájené máslo, zalijeme horkým mlékem (množství dle potřeby) a vyšleháme na kaši, kterou dochutíme solí, hořčicí a tymiánem dle chuti.
2
Pyré podáváme například k dušené vepřové pečeni, karbanátkům, přírodním steakům...