Dýňové plátky v kořeněném těstíčku

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 49

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

6fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  miska dýně oloupaná, pokrájená na menší slabší plátky
- 1
  ks vejce
- 1
  lžička česnek nastrouhaný
- 1
  lžička zázvor nastrouhaný
- 1
  lžička kari dle chuti, cca
- 0,50
  lžička sůl
- 100
  ml pivo světlé nebo sodovka či mléko
- 120
  g polohrubá mouka cca
- olej na smažení

Postup přípravy receptu

Těstíčko: žloutek s česnekem, zázvorem, solí a kari kořením smícháme, přilijeme pivo a poté dle potřeby přisypeme tolik mouky, aby nám vzniklo hladké středně tuhé těstíčko, které nám nebude příliš rychle ztékat z plátků dýně. Po promíchání zlehka vmícháme tuhý sníh z bílku a těstíčko jím zlehčíme.

Oloupanou dýni pokrájíme na slabší plátky, které se nám dobře propečou za krátký čas dozlatova (cca 0,5 cm). Ty pak namáčíme do připraveného těstíčka a ihned smažíme z obou stran dozlatova. Hotové odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk a poté ihned podáváme s bramborovou přílohou, tatarkou, dipy, zeleninovými saláty... nebo jako chuťovku.

Podobné recepty

Cuketové řízečky v kořeněném těstíčku

Opilá hruška - pošírovaná v kořeněném…

Ryba v kořeněném vajíčku

Komentáře k receptu

recepty73 | 29. 9. 2018 18:59
jofree: ...díky za pochvalu! :)
jofree | 26. 9. 2018 21:47
naprosto fantasticke =)
Jana Fialová | 1. 11. 2016 20:16
Skvěle využitá dýně. Mizela jak pára nad hrncem a málem že jsem nestačila smažit ;)
Dáda | 15. 10. 2016 15:07
Výborný!
Jana Šubrtová | 25. 9. 2016 14:55
Skromné, ale skvělé <3
Tereza | 20. 9. 2016 21:13
Výborná levná večeře. Brzy a ráda si jí zase udělám.