Mrkev, dýni i brambory nahrubo nastrouháme. Z brambor vymačkáme přebytečnou tekutinu. Cibuli pokrájíme najemno, česnek prolisujeme. Vše vložíme do mísy, přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, petrželku a dobře promícháme, popřípadě zahustíme strouhankou. Z těsta tvoříme placičky, které smažíme na oleji z obou stran dozlatova. Necháme na ubrousku okapat.
Moc mi chutnali.Jen bych řekla,že to chce víc oleje než normální bramboráky.
Vyskočilová
|15. 11. 2011 13:02
Strouhanku jsem na zahuštění ani nepotřebovala, placičky byly vynikající a hezky barevné, chutí jemnější než bramborák. Nestačila jsem je smažit, mizely mi pod rukama jen co jsem je vyndala z pánve na ubrousek.