Mouku prosejte s práškem do pečiva a s kořením. Přidejte pyré, cukr, vejce, žloutek, citrusovou kůru a vanilku. Promíchejte. Přilijte koňak a sodovku a vypracujte hustší těsto.
3
Rozehřejte vysokou vrstvu oleje a pomocí dvou lžiček tvořte noky, které usmažte. Pocukrujte a podávejte teplé.