• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Dvoubarevný roládový pařížský dort
Napište svůj komentář k receptu

Dvoubarevný roládový pařížský dort

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.8
hodnotilo: 31
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Dvoubarevný roládový pařížský dort
Dvoubarevný roládový pařížský dort
Dvoubarevný roládový pařížský dort
Dvoubarevný roládový pařížský dort
Dvoubarevný roládový pařížský dort
Dvoubarevný roládový pařížský dort
Dvoubarevný roládový pařížský dort
Dvoubarevný roládový pařížský dort
Dvoubarevný roládový pařížský dort
Dvoubarevný roládový pařížský dort
Dvoubarevný roládový pařížský dort
9fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Těsto na dvě rolády
    • 10
      ks vejce 5 + 5 =
    • 240
      g cukr krupice 120 + 120 =
    • 280
      g polohrubá mouka 140 + 140 =
    • 2
      lžička prášek do pečiva 1 + 1 =
    • 6
      lžíce olej 3 + 3 =
    • 4
      lžíce teplá voda 2 + 2 =
    • 50
      g kakao 25 + 25 =
    • sůl
    • pečící papír na dva plechy
  • Pařížská šlehačka
    • 1
      l smetana ke šlehání alespoň 33%
    • 100
      g cukr krupice
    • 40
      g kakao
  • Dále
    • 600
      ml smetana ke šlehání 33%
    • 1,50
      ks vanilkový cukr
    • 1
      ks ztužovač šlehačky
    • čokoláda dle chuti (není třeba)

Postup přípravy receptu

1
Ze žloutků a cukru vyšleháme pěnu, do které přidáme cukr, olej, vodu, opět prošleháme, přidáme mouku s kypřidlem a kakaem, dobře promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků a špetky soli.
2
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C na cca 13 minut. Ještě horkou překlopíme na utěrku, sundáme opatrně papír a zarolujeme. Rolovat můžeme jak na délku, tak i na šířku, záleží zda chceme mít dort vyšší nebo širší. Necháme vychladnout, pak nařežeme na čtyři pruhy, které potřeme pařížskou šlehačkou.
3
Na připravený tác pak rolujeme jeden natřený pruh za druhým do jednoho velkého šneka. Ten pak dáme vychladit a proležet, aby se nám později lépe dozdobil.
4
Pařížská šlehačka:
5
Svaříme litr smetany s cukrem a kakaem, smetanu dáme zchladnout a dáme do lednice, nejlépe přes noc. Pak smetanu našleháme. Nešleháme najednou, je lepší si smetanu rozdělit na polovinu a šlehat dvakrát. Pařížské šlehačky si část odebereme na dozdobení (necelou čtvrtinu), ponecháme ji v chladnu. Pokud máme smetanu s nízkým obsahem tuku, můžeme přidat ztužovač šlehačky, aby se nám šlehačka dobře našlehala.
6
Vychladlý roládový korpus celý potřeme bílou šlehačkou (vyšleháme smetanu, vanilkový cukr a ztužovač). Potřít můžeme pochopitelně i pařížskou, kterou připravíme stejně jako na rolády, ale aby vznikl kontrast, zvolil jsem bílou. Pak si dáme do zdobícího sáčku zbylou pařížskou šlehačku (do které můžeme vmíchat strouhanou čokoládu) a dle potřeby a fantazie dozdobíme do konečné podoby. Použít můžeme i čokoládové dortové zdobení.
7
Servírovat můžeme prakticky ihned, jelikož korpus máme již proleželý.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Dvoubarevný roládový dort se smetanovým krémem

Dvoubarevný roládový dort se…

Bílý roládový dort

Bílý roládový dort

Lahodný roládový moučník

Lahodný roládový moučník

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Zuzana Šerá | 7. 10. 2016 17:38

    Byl parádní a oslavenec byl spokojený. Děkuji.

  • Martina | 29. 7. 2016 21:32

    Byl úžasný <3 a měli jste vidět ty překvapené pohledy,když jsem ho nakrojila.To nikdo nečekal O:-) :-))

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Dorty Zákusky Nejlepší dezerty
Moučníky Zákusky Dorty Řezy Dezerty Pečení Chlazení Šlehání Děti Vegetariáni Vánoce Velikonoce Narozeniny Výjimečný den Svatba Oslava Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Čokoláda Cukr krupice Kakao Olej Pečící papír Polohrubá mouka Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Sůl Teplá voda Vanilkový cukr Vejce Ztužovač šlehačky
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Husí játra jako předkrm

Husí játra jako předkrm

Vepřové nudličky na žampionech

Vepřové nudličky na žampionech

Rychlá koprovka bez jíšky

Rychlá koprovka bez jíšky

Zapečený bulgur

Zapečený bulgur

Nudle s tvarohem

Nudle s tvarohem

Škvarky z domácí pekárny

Škvarky z domácí pekárny

Sladké oplatky

Sladké oplatky

Velmi snadná žampionová omáčka

Velmi snadná žampionová omáčka

Halloumi z grilu na salátu

Halloumi z grilu na salátu

Doporučujeme

25 minut
Topinky s pestem, rajčaty a mozzarellou

Topinky s pestem, rajčaty a…

60 minut
Znojemské okurky

Znojemské okurky

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

50 minut
Rychlý borůvkový koláč

Rychlý borůvkový koláč

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

61
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou
Grilovaná zelenina s…
23
Bleskové špagety s rajčaty a burratou
Bleskové špagety s…
23
Plněné kynuté knedlíky vepřovými výpečky
Plněné kynuté knedlíky…
23
Smetanové fleky se zelím
Smetanové fleky se zelím
22
Bramborovo-fazolový salát
Bramborovo-fazolový salát

Zajímavé články

Od pondělí do pátku: 5 snadných večeří z cukety
Od pondělí do pátku: 5 snadných večeří z cukety
Letní pecky: Ať už z třešní, meruněk nebo melounu, pecky rozhodně nepatří do koše. Víme, co s nimi!
Letní pecky: Ať už z třešní, meruněk nebo melounu…
Neuvěřitelné tečkované dorty: Amatérská cukrářka si techniku zdobení vymyslela úplně sama!
Neuvěřitelné tečkované dorty: Amatérská cukrářka…
Jak mažete máslo na chleba? Známý psycholog prozradil, co to vypovídá o vaší osobnosti
Jak mažete máslo na chleba? Známý psycholog…
Zavařte si meruňky: Máme recepty na domácí zavařeninu, kompot i čatní
Zavařte si meruňky: Máme recepty na domácí…
AHA.cz Dcera Munzarové o pozůstalosti po Hlaváčové: A seš si jistá, babi?

Dcera Munzarové o pozůstalosti po Hlaváčové: A seš si jistá, babi?

Mimibazar Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Dáma.cz Moudra našich babiček fungují dodnes: Jak na šťastný vztah podle zralých žen?

Moudra našich babiček fungují dodnes: Jak na šťastný vztah podle zralých žen?

Blesk pro ženy Jak navlnit vlasy bez kulmy? Pomůže ponožka, cedník i pásek od županu

Jak navlnit vlasy bez kulmy? Pomůže ponožka, cedník i pásek od županu

Ženy.cz Mezi dvěma muži: Jak vybrat toho pravého pro život

Mezi dvěma muži: Jak vybrat toho pravého pro život

Blesk.cz Ochrnutý manžel Jitky Molavcové Alfred Strejček (83): Ožil díky Paloučku!

Ochrnutý manžel Jitky Molavcové Alfred Strejček (83): Ožil díky Paloučku!

SportRevue.cz FOTO: Úsměvy a velká prsa v akci. To jsou americké roztleskávačky

FOTO: Úsměvy a velká prsa v akci. To jsou americké roztleskávačky

Maminka.cz Tady hlídám já! 40 momentek, na kterých převzali mateřské povinnosti kočičí parťáci

Tady hlídám já! 40 momentek, na kterých převzali mateřské povinnosti kočičí parťáci

Blesk Horoskopy Tarotskop na červenec pro všechna znamení: Berani zažijí pohromu, Lvi si užijí skvělý sex, Vodnáři musí ubrat

Tarotskop na červenec pro všechna znamení: Berani zažijí pohromu, Lvi si užijí skvělý sex, Vodnáři musí ubrat

Další doporučené recepty:

Dvoubarevné řezy
Dvoubarevné řezy
Dvoubarevný kefírový koláč / bábovka
Dvoubarevný kefírový koláč / bábovka
Dvoubarevný roládový dort se smetanovým krémem
Dvoubarevný roládový dort se smetanovým…
Dvoubarevný smetanový piškotový dort
Dvoubarevný smetanový piškotový dort
Dvoubarevný závin
Dvoubarevný závin
Dvouvrstvý koláč z jednoho těsta, co se rozdělí na dvě vrstvy sám
Dvouvrstvý koláč z jednoho těsta, co se…
  • Recepty.cz
  • Dvoubarevný roládový pařížský dort
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact