Kadeřávek očistíme a dáme na 15 minut vařit do osolené vody. Pak vyjmeme, drobně usekáme a dáme na nakrájenou zpěněnou cibuli, lehce osmažíme a zalijeme vývarem. Ochutíme pepřem, solí a špetkou cukru, přidáme vločky a 10 minut dusíme. Podáváme jako přílohu k masitým pokrmům nebo pečené drůbeži.