Oprané listy kadeřávku umeleme na mlýnku na maso a vsypeme na drobně nakrájenou a na tuku osmahnutou cibuli. Osolíme, okořeníme a dusíme pod pokličkou.
2
Za několik minut kadeřávek podlijeme vývarem. Téměř měkký zahustíme moukou rozkvedlanou ve smetaně a za častého míchání krátce podusíme.