Dušené slezinky - omáčka

Nakrájenou cibuli osmažíme do sklovata na sádle a přidáme na plátky nebo nudličky očištěné slezinky s pepřem, které krátce orestujeme. Posléze zalijeme teplou vodou (množství je dáno množstvím slezinek a požadovaným množstvím omáčky). Přidáme Masox a vaříme asi 20-25 minut. Pak zatrousíme moukou. Kdo si není jistý, může mouku zředit na kašičku a tou zahušťovat do potřebné hustoty.

Nakonec dochutíme solí a pepřem. Můžeme dochutit tekutým kořením Vitana.

Podáváme s knedlíkem, rýží, brambory, rohlíkem i chlebem.

Někdo dává i drcený kmín. Jiný dává smetanu. Slezinky se také dají dát do prejtu, pajšlu a také se přidávají do speciálních gulášů.

Je to velice dobré a zvláště levné jídlo, se kterým se zapraví jídlo pro dost strávníků.