počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks červená paprika
- 4
  plátek prosciutto
- mozzarella v nálevu
- 1
  plechovka rajský protlak 80g
- 1
  lžička francouzská hořčice
- oregáno
- 1
  ks cibule
- voda na podlití

Postup přípravy receptu

Větší papriky rozkrojíme na poloviny, očistíme a omyjeme, necháme okapat.

Mezitím si v misce rozmícháme rajčatový protlak s francouzskou hořčicí, dochutíme oregánem nebo jakkoliv podle chuti. Toutou směsí vytřeme vnitřek paprik, vložíme poskládaný plátek šunky (čím masitější, tím lepší) a nahoru plátek mozzarelly. Lehce posypeme oreganem a můžeme ozdobit olivami.

Cibuli nakrájíme na jemno a na troše olivového oleje necháme zesklovatět, zajijeme trochou vody a vložíme papriky, dusíme pod pokličkou, dokud papriky nezměknou a dle potřeby podléváme vodou. Podáváme s pečivem.