Dušená cuketa/patizon s uzeným masem a bramborem

Na drobně pokrájenou cibuli nasypeme na nudličky nebo kostky pokrájené uzené maso, které zasypeme nasekaným česnekem. Poté přidáme pokrájenou neloupanou mladou cuketu nebo očištěný patizon, kterou posypeme drceným kmínem a pepřem dle chuti. Do cukety posadíme oloupané menší brambory, vše zakapeme olejem, osolíme, zaklopíme a pečeme v předehřáté troubě cca 40-45 minut. Bez míchání!

Poté odklopíme, je-li v pekáčku z cukety příliš tekutiny, zaprášíme cuketu troškou solamylu a až poté promícháme a dáme ještě na chvíli do trouby probublat. Patizon neobsahuje tolik tekutiny, tak není většinou nutné zahušťovat. Dle chuti můžeme ještě osolit. Pokud není potřeba přidávat solamyl, jen vše promícháme a můžeme podávat.