Jablko a červenou řepu oloupáne a nakrájíme na nudličky. Cibuli drobně posekáme, zpěníme na másle, přidáme červenou řepu, podlijeme sklenicí vody, osolíme a dusíme. Když změkne, přidáme na nudličky pokrájené jablko, citronovou šťávu a dusíme doměkka.
2
Pak zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou v troše vody a krátce povaříme. Podáváme jako přílohu k masu.