Dušanova kachna

autor: kacikJP

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- kachní maso bez kostí a kůže
- 2
  cibule
- pórek
- zeleninový vývar
Marináda:
- olej
- 1
  stroužek česnek
- 4
  lžička majoránka
- 1
  lžička paprika - sladká
- 2
  lžička dijonská hořčice
- 1
  lžička koření staročeské
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Z uvedených přísad umícháme marinádu, do které dáme na kousky nakrájené kachní maso. Necháme přes noc odležet. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájené cibule, přidáme maso a zprudka opečeme. Pak podlijeme vodou, přidáme zeleninový bujon a nakrájený pórek a dusíme, až je maso měkké.

Dobrou přílohou je rýže.

Podobné recepty

Kachna s orientálním kořením a…

Voňavá farmářská kachna s domácími…

Kachna po staročesku

Komentáře k receptu

hankahof | 28. 12. 2012 14:29
Dobrota :-) mňam :-)
Lojza | 23. 12. 2010 17:21
no zpravidla tak v poměru 4:1, takže na gramy to není ani nutné přepočítávat. Stačí podle oka. na 800 g masa, 6 lžic hořčice je moc. :-)
Ladia | 10. 10. 2010 18:18
Kachna není zvěřina
Lenka S. | 18. 3. 2008 12:15
ráda bych to zkusila, když si to chválíte,ale nevím kolik asi toho masa, aby to vyšlo s marinádou akorát... děkuji za radu :o)
Anonym | 3. 10. 2007 11:03
abyste se naposrali
Magdalena Novotna | 14. 4. 2007 21:00
Vynikající, mńamózní, zkrátka výborné- chutnalo všem!!!!
miluse kopecka | 5. 2. 2007 16:58
byla skvěláááááááááááááá

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Kuřecí

Maso Drůbeží Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Cibule Dijonská hořčice Kachní maso Koření Majoránka Olej Paprika - sladká Pepř mletý Pórek Sůl Zeleninový vývar