Drobenkový tvarohový dort

Vyzkoušela jsem upéct manželovi k narozeninám. Drobenkové těsto je dokonalé, to krému jsem dala ořechy a ten rum - bylo to moc, moc nám to nejelo. Příště ale vyzkouším odlehčenější krém a bude to určitě dokonalé :-)

Děkuji za odpověď!

Myslim, ze olej se tam pridava, aby tvaroh byl jemnejsi konsistence, nekdy se do tvarohove naplne prida i maslo... Ale kdyz uz tam jsou i vejce, ktera tvaroh zjemni, tak ten olej se klidne muze vynechat. :-)

Tak jsem vyzkoušela, přesně jak je psaný. I s rumem, olejem, oříšky. Rum byl hodně cítit, ale my rum rádi, takže to bylo jenom plus. Oříšky mi přišly jako dobrý nápad, chutnaly nám v tom. Akorát nechápu, proč se tam dává i ten olej (nemyslím to nijak zle, opravdu bych byla ráda, kdyby mi to někdo vystělil). Já jsem ho tam teda dala, ale jak psali ostatní, když recept funguje i bez něj, tak proč se tam tato kalorická bomba přidává? Jinak dávám jedničku, dort byl sice hrozně sytý, ale báječný.

Jde to :)

45 minut, je to napsané v receptu

Bude chutnat i naší nedělní návštěvě? :-\ Určitě! ;-) Ale vynechám rozinky! Jde to? :-\

Zito, ty Vaše fotky jsou taaak inspirativní :-P :-P Nádhera :-)

1

Vynikající,dělám ho s kompotovanými broskvemi a jahodami a opravdu moc dobrý.Rumu dávám ale jen třetinu a úplně to stačí :-)

Delavam obdobne, tedy napln bez oleje a tu drobenku bez vajicka. Na ty 2/3 spodni drobenky kladu merunky a ty zalivam tvarohovou smesi a na to zpet tu drobenku a je to velmi dobre.

Já bych určitě v tom tvarohu vynechala olej. Zdá se mi to zbytečně tučné. Dělám několik tvarohových moučníků a vždy ředím jen mlékem a vejcem. Někdy, když mám v ledničce smetanu, u které hrozí, že jí projde záruční doba, použiju místo mléka.

Tak tisíc lidí tisíc chutí ale tenhle moučník je na můj vkus příliš těžký a rumu je tam moc. Není to špatná mňamka, ale nějak nás zazdila :-)

Dala jsem 3 vaničkové tvarohy z Kauflaldu (jeden z nich plnotučný, dva odtučněné) a ke kandovanému ovoci (tropická směr) jsem místo ořechů nakrájela banány na kolečka. Dobrotka

Chtěla jsem vyzkoušet něco nového, ale v lednici jen jedna kostka tvarohu, takže jsem těsto udělala z 1/2 dávky, náplň z 1/3 - vše do malé dortové formy. Na tvaroh přihodila pár čerstvých jahod, na to dle receptu drobenku. Pravda, vrstva tvarohu nebyla příliš vysoká, byl to spíš klasický koláč než dort, ale výborný. Poměr surovin jsem zachovala, rum byl cítit tak akorát.

Terezka, ďakujem za radu, určite použijem Zlatý klas. Iný puding pri pečení ani nepoužívam.Mám jeden tvaroh nízkotučný z TESCA a jeden z LIDLA.A ešte by som mala zajtra jeden prikúpiť u nás v Bille, aby to bolo tvarohovatejšie. Deti ma nahovarajú, aby som upiekla Tříbarevný koláč II., tak uvidím, čo vytvorím.

Beátka, neviem, netykáme si ? Sabinovská mliekáreň ten tvaroh vyrába stále, dostaneš ho v črievku. Ale do tohto receptu môžeš použiť aj nízkotučný, ide o to, aby ten tvaroh nebol hrudkovitý ani príliš riedky ako na pomazánku. Ak nedostaneš Sabi, tak aj RAJO má dobrý tvaroh na takéto účely, predáva sa v kelímku. A ešte jedna rada, ak môžem, ja by som nedala puding, ale Zlatý klas. Budeš to mať moja oveľa lepšie, pevnejšie.

Berte i netučný, tuku je ve směsi dost z jiných zdrojů. Leda bych pro chuť přidala místo části oleje kus másla.

Terezka, ja som sa pozerala v Tescu, Bille a Lidli, ale tučný tvaroh nehudkový som nenašla. Zdá sa mi, že bol taký trvaroh, tuším SABI - mliekareň Sabinov, ale už ho nevidieť. Tu v Bratislave sa mi nepodarilo zohnať tučný nehrudkový. Možno u Vás na východnom Slovensku máte iných dodávateľov. A keby som do toho nízkotučného zamiešala len neuvarený pudig, myslím prášok, nestačilo by to ? Ďakujem za radu.

Beátka, dostanete aj tvaroh mäkký, nie hrudkovitý a plnotučný, popozerajte v obchode výrobcov, je teraz dostať veľa druhov tvarohu.

K receptu jen ještě dodám, že zde je podle mne míněn asi tvaroh v kostce. Podobný recept mám také, dělá se z tvarohu v kostce a to množství tekutin (mléko, rum, vejce, olej) by odpovídal naředění tohoto množství tužšího kostkového tvarohu. Ovšem výroba z vaničkového tvarohu je také jistě možná, při přizpůsobení. Možná i bez něj. Pudink to udrží.

Tvaroh ve vaničkách je řidší, než v kostce. Kostka má 22% sušiny, vaničkový méně, ale nemám ho teď doma, tak Vám přesně nepovím. Je měkký, hladký a našlehaný, od nízkotučného až k tučnému. Hrudky v něm určitě nejsou. Snadno byste ho namazala rovnou z vaničky na chleba. Dobrý den.

Rada by som vedela, aký tvaroh je v Čechách mäkký a aký je vaničkový. Tu na Slovensku je vaničkový buď hrudkovitý, ale aj nízkotučný, bez hrudiek, ktorý vyzerá ako pomazánkové máslo. Keďže často v receptoch píšete o vaničkovom tvarohu, rada by som si upresnila, aký je, aby som recepty s tvarohom nepokazila. Ďakujem

Opravdu 1,5 dcl rumu? Zdá se mi to dost, ale proč se krotit... :-)

Dortík je výborný! Olej jsem také nedával.

K vyskouseni tohoto rezeptü me nalakalo to velke mnozstvi pozitivnich komentaru.Timto pripojuji dalsi pochvalu.Dort budu urcite delat casteji.

Dobrý den, chtěla bych se zeptat zda má být forma jen vymazaná nebo i vysypaná moukou? Děkuji za odpověď.

Výborný koláč. Upekla jsem ho ve větším množství na plech a přidala jahody. Na drobenku jsem použila polohrubou mouku a v náplni vynechala olej. Po rozležení byl naprosto skvělý.

Tento recept jsem už pekla nejmíň 10x ,můj přítel jinou buchtu nechce.Ještě jsem nezkoušela s tím ovocem ,tak příště vyzkouším. Velmi dobroučké 1*

Znova upečeno tentokrát s jahodami, foto v galerii. Také na plechu a byly opravdu výborné.

Naprostá delikatesa, tak to miluji jednoduché a tak dobroučké. Pekla jsem v dortové formě ingrediencí jsem dala stejně, jak je v návodu ,jen tvarohu jsem neměla tolik ale stačily 2 vaničky ,zbytek jsem upravila na 500g. spodek jsem obarvila kakaem a povedlo se i když ta tvarohová hmota úplně tekla ,měla jsem strach že se to neupeče ale v pohodě. No a dala jsem místo mléka šlehačku a olej jsem nedala vůbec. Dávám 1*

Pekla jsem v dortove forme a opravdu chutnal vyborne. Akorat jsem nepridala olej, prislo mi to zbytecne. Diky za recept

Výborný recept. Recepty paní Vencové nikdy nezklamou.

Děkuji za odpovědi,už je koláček v troubě.moc se na něj těší můj muž i syn :o)

S polohrubou moukou je to jemnější, také to tak dělám, takže se toho nebojte

Jano K. klidně udělejte s polohrubou! Také to tak dělám, když nemám zrovna ve spížce hrubou, mám to vyzkoušené. Jinak dávám míň rumu a bohatě to stačí

Mohla bych použít mouku polohrubou?Hrubou nemám a ráda bych to vyzkoušela.:o)

koukam ze se mi tu zrejme dotazek nerozbrazil. tak to zkusim znova :o)...jak dlouho zhruba pect? jsem kucharka- zacatecnik. a to si mozna jeste fandim :o). tak abych porad nemusela behat k troube (eletricke) :O).

Zdravím...jen mam jako laik drobny dotaz, abych nemusela porad behat k troube:o)- jak dlouho zhruba pect? a klasika kolem tech 200stupnu? mame elektrickou troubu.dekují

Tak dnes jsem opět pekla na žádost rodinky,je opravdu super.Pro změnu jsem dnes dala do náplně mandlové plátky 100g,opět dvoubarevné těsto a na tvaroh jsem nakrájela meruňky.Lahoda,paní VEncová vaše recepty jsou opravdu vynikající.

Jednoznačně vynikající,spodek jsem udelala s kakaem,na tvaroh jsem dala 2 kompoty mandarinek odkapaných,navrch světlé těsto.To vše na velkém plechu.Manžel má boule za ušima,doslova hltá šestý kus nevychlazeného,a to prý nemusí tvaroh.Díky,skvělé!!!!

vyborny,musim rozdavat recept.Sylva

Koláč nám fakt chutnal a je jednoduchý

Tak nevím, včera jsem to dělala a opravdu musím říct, že spíš nic, než moc.... Ale koukám, že jsem asi s přítelem jediná, komu nechutná.....

Koláč je výborný, jen náplń jsem měla trošku řidší, protože jsem použila vaničkové tvarohy a s mlékem a rumem to bylo hodně tekuté. Ten olej jsem taky nepochopila proč dávat do náplně, tak jsem ho vynechala a výsledek byl vynikající. Pudinkem tvaroh krásně ztuhl, druhý den je úplně super. Za 1*.

Do tvarohu dávám rumu méně a přidávám čerstvé maliny ze zahrádky, chuťka vynikající

Dnes jsem ho upekla je moc dobrý ,do tvarohu jsem nedala rum, místo rozinek,ořechů a k. ovoce jsem dala borůvky a cukru jsem dala asi 200g i tak je to dost sladké.Jinak moc dobré.Hned si to jdu zapsat do svých oblíbených receptů.Díky.

výborný koláč

Gábino, dovolím si odpovědět, ač nejsem autor. Z vlastní zkušenosti (ach ta skleróza) olej není nutný :))

Koláč je výborný, na vrstvu tvarohu jsem dala kousky rebarbory a ještě lehce pocukrovala. Je to výborné. Děkuji paní Vencové za skvělé recepty,již několik jsem zařadila do mé kuchařky .

Opravdu se dává do náplně 1,5 dl oleje? Je to nutné?

Tento recept dělám s pudinkovou náplní a to tak, že uvařím 2 vanilkové pudinky v litru mléka a osladím pouze 1 balíčkem vanilínového cukru a do uvařeného přidám máslo. Je to výborné a přitom méně kalorické než s tvarohem.

Tak tenhle koláč peču. Je báječný. A v létě, když je čerstvé ovoce,jako jsou maliny, ostružiny, jahody, tak tuto směs ovoce -ne moc, nasypu na tvaroh a pak zbytek drobenky.Je to mňamka

Zajímalo by mě, jestli někdo nezkoušel místo tvarohu dát i zakysanou smetanu? V jednom obchodním řetězci teď měli poloviční cenu na zakysanou smetanu, tak jsme je nakoupili do zásoby... :o) Nebo jestli někdo máte nějaký mňam recept se zakysanou smetanou, tak ho prosím napište. Děkuji!

Je to recept mého mládí a velmi dobrý je s jakýmkoliv kyselým ovocem. Višně, rybíz a nejlepší byly ostružiny.

Kokos v drobence je dobrý nápad. Ale stejně s kokosem v drobence pozor, připaluje se rychleji. Musí se počítat s tím, že opravdu takový koláč se musí péct pozvolna. Připálenému, koláči s kokosovou drobenkou se už pomoci asi nedá. A náplně mužou být téměř jakékoli, to co rodině chutná.

Pavlíno kokos můžu taky doporučit někdy i strouhaný marcipán a je to fakt moc dobré

Ten kokos v drobence je fajn tip.Bude to příjemná změna !!!

Do drobenky dávám pravidelně kokos a do tvarohu krabičku mražených malin a méně mléka, je to syté, ale dobré

Moc dobré, ubrala jsem cukr a do horní drobenky přidala rozemleté oříšky. Je to ale poměrně výživná buchta, jeden dílek a všichni funěli...:o)

Moooc skvělé.Dík za bezva recept.

No protože banda chtěla něco z tvarohu a mně se moc nechtělo pižlat těsto, tak jsem tento koláček udělala...v dortové formě, je to moc dobré akorát jsem nedala rum a náplň jsem dělala od oka a zamíchala do toho směs lesního ovoce. No velká dobrota a je to rychlé.Akorát možná příště zkusím dát polohrubou mouku.

Leona má pravdu, je to jednoduché a dobré, jen dávám méně rumu

Tak tato drobenková buchta je naprosto dokonalá!!! Jen se po ní zaprášilo, vypadá skvěle a stejně dobře chutná ... a opravdu ji zvládne každý!!! Jen tak dál, takové recepty mám moc ráda :)

Paní Evo, hodně receptů je tady stejných nebo podobných... Jiný kraj, jiný mrav. Jeden dává více toho, jiný onoho, jeden dá jabka, druhý tvaroh... Základ je podobný, ale chuť ve finále bývá mnohdy úplně jiná:). Variaci s tvarohem vřele doporučuji!

ahojky, zdravim vsechny kuchtiky, chtela bych se jen zeptat, jestli to neni nahodou skoro stejny recept jako u {DROBENKY - Kolac s pudingem a ovocem?} akorat trochu s jinou naplni? pekla jsem ho, ale chci zkusit i tento recept, a napadlo me, jestli to nebude skoro stejne? prosim nema stim nekdo zkusenost? poradi mi nekdo? pa evca zacatecnik

Je to vyborne, jen bych do tvarohu dala min cukru, bylo to na muj vkus moc preslazene... Do tech 2/3 jsem navic pridala kakao a vypadlo i chutnalo to luxusne. Za chvili zmizel cely plech:)

Moc dobré!

Velká dobrůtka

mnamka

Zuzko, tvarohu můžete dát klidně jen půl kila, také to někdy tak dělám a k tomu upravím i ostatní přísady náplně. Není potom tak vysoká vrstva tvarohu

No jako mže to byt dobre ale tolik toho tvarohu..

Můj první koláč a úspěšný

Diky za typ. Tvatohovy dort miluji tak snad se mi povede.Radka z Prahy

Opravdu vynikající, nezbyl ani kousíček. Díky moc za recept. Zítra jedu k rodičům na návštěvu, tak dortík upeču a těším se na reakce :-)

Dělal jsem přesně podle receptu, moc dobré, rum mi nevadí, naopak

Vyzkoušela jsem, dasla jsem méně rumu a místo ořechů a kandovaného ovoce jsem dala borůvky, bylo vynikající! SUPER!!

Tuto dort jsem pekla na plechu.Tak jak píše paní Jana s VM(hutné,ale chutné).Je dobrá ,ale ořechy společně s tvarohem?!? No bohatě by stačilo jen kandované ovoce.

Dort jsem pekla.ale na plechu.Musím říct,že není špatný.Ty ořechy v náplní jsou dost ostré.Ořechy jsou výborné v těstě,ale do tvarohové náplní mi nesedí.

Vynikající!!!!!!!!!!!!

Skvělý. Peču ho pravidelně. Kandované ovoce, rozinky, čerstvé ovoce, dobrý i z plechu.Doporučuji, nedá se zkazit...

Vynikající s rozinkami a nakrájenými čerstvými jahodami. Prostě fantazie! Tentokrát, když jsem dala ovoce, dala jsem míň rumu

Výborné, také jsem přidala ovoce - jahody

Úžasné!!! Nedělala jsem to sice do dortové formy, ale na plech a na tvaroh jsem dala okapané madnarinky a čerstvé broskve. Je to moc dobré a jsem zvědavá, co na to řekne rodina (ale myslím, že to bude hned pryč).

Já dělám stejný dort, jen místo tvarohové náplně dávám 3/4 kg nastrouhaných jablek, ty posypu skořicovým cukrem a pak zbytek žmolenky. Je taky vynikající. Vždycky ho musim skovat než vystydne, jinak by mi to rodina snědla hned.

Rum nepřidávám, bohatě stačí rozinky namočené v rumu. Ty mám stabilně namočené ve skleněné lahvi, hodí se témeř do každého moučníku.

Moc dobrý koláč, množství alkoholu mi nevadí, rum nám chutná, zkoušela jsem i s vaječným koňakem

Pupíku zkuste péci pomaleji při nižší teplotě cca 150 °C, nechte úplně vychladit a nebudete mít střed mazlavý

Vyzkoušel jsem, dal jsem jen 1/2 rumu a stačilo. Vše se povedlo, jen ve středu to bylo trochu měkké, vadilo při krájení. Jinak chutnalo - asi příště zkusím dát jen 1dc mléka a 1 dc oleje do náplně.Máte někdo jiné doporučení nebo zkušenosti ?

Moc dobré už jsem dělala asi 5 x , chuť rumu nám také nevadí

Výborný a lehký i pro začátečníky. Výrazná chuť rumu nám tam chutná

To je dobrý nápad, také vyzkouším

Dort byl opravdu výborný. Vyzkoušela jsem i do těsta přidat kakao a namísto ořechů,rozinek atd.jsem dala limetkovou šťávu abylo to bájo!!!

Také souhlasím, rumu méně, je dost cítit z tvarohu

Dort je velice hutný, ale chutný. Jenom toho rumu bych dala příště jenom polovinu, je to moc cítit a chutná to moc rumově!

Vynikající!!!!!!!

Pro milovníky tvarohu výborné!!!!

Pohádka, vynikající, fantazie