Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Zavařování & nakládání
Napište svůj komentář k receptu

Drobenkový mazanec (bochánek)

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.9
hodnotilo: 26
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Drobenkový mazanec (bochánek)
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Do mísy:
    • 500
      g hrubá mouka (Nebo 25 dkg polohrubé a 25 dkg hrubé)
    • 1
      špetka sůl
    • 4
      ks žloutek
    • 60
      g droždí
    • 4
      dl mléko
    • 1
      lžíce cukr
  • Na vál:
    • 500
      g hladká mouka
    • 250
      g cukr krupice
    • vanilkový cukr
    • 250
      g máslo
    • rozinky
    • mandle Sekané (ořechy, špetka muškátového květu)
    • vejce Na pomazání

Postup přípravy receptu

1
Z ingrediencí v míse uděláme těsto. Z ingrediencí na vále uděláme žmolenku. Žmolenku pak přidáme k těstu v míse a vypracujeme těsto, které necháme řádně vykynout. Pak z něj uděláme 3 - 4 bochánky, které znovu necháme vykynout na pečícím papíru, pak potřeme vejcem a pečeme v předehřáté troubě dozlatova. Špejlí zkoušíme, zda je střed propečený.
2
Před pečením můžeme nastřihnout nůžkami kříž nebo ozdobit mandlemi. Po upečení můžeme také ozvláštnit citronovou polevou nebo jen pocukrovat moučkovým cukrem.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Zuzana | 13. 3. 2017 07:05

    Zkoušela jsem ho v sobotu, ale to jsme ho ještě nestihli okoštovat. Zato v neděli byla snídaně na 1*.

  • barbarons
    barbarons | 22. 4. 2014 16:37

    Dělala jsem poprvé mazance, podle tohoto receptu. Chutnali nám, ale praskli mi, ale i snaha se cení. :-) Děkuji za recept.

  • RauM
    RauM | 1. 3. 2012 20:45

    já kříž udělala, celé mandle jsem minule pomlela do bábovky, ale příště seženu, protože takhle vypadají nádherně.. díky moc za recept :-*

  • Vlasta P. | 19. 4. 2011 08:30

    Večer jsem udělala dva na zkoušku, voněly po celém domě a už jsme i ochutnali. Jsou moc dobré, kříž nahoře nedělám, pak mi nedržejí tvar.

  • recepty 73 | 6. 4. 2010 18:33

    Foto přidávám:-)

Kategorie: Slané pečení Sladká jídla Nejlepší dezerty Mazanec
Pokrmy Moučníky Sladké Pečivo Snídaně Dopolední svačina Svačina Pečení Děti Vegetariáni Velikonoce Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Cukr krupice Droždí Hladká mouka Hrubá mouka Mandle Máslo Mléko Rozinky Sůl Vanilkový cukr Vejce Žloutek

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Drobenkový koláč s rebarborou
Drobenkový koláč s rebarborou
Drobenkový koláč s tvarohovou rebarborou
Drobenkový koláč s tvarohovou rebarborou
Drobenkový koláč tvarohovo-pudinkový
Drobenkový koláč tvarohovo-pudinkový
Drobenkový štrúdl
Drobenkový štrúdl
Drobenkový tvarohový dort
Drobenkový tvarohový dort
Drobenkový vanilkovo-tvarohový koláč
Drobenkový vanilkovo-tvarohový koláč