Drobenkový koláč (řez, dort) s ovocným želé - bez vajec

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 30

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Drobenkový koláč (řez, dort) s ovocným želé - bez vajec

8fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Drobenka (těsto)
- 600
  g polohrubá mouka
- 1
  ks prášek do pečiva
- 200
  g cukr krupice
- 1
  ks vanilkový cukr
- 250
  g hera nebo máslo, změklá
- mléko je-li třeba
- pečící papír
Náplň
- mléko je-li třeba
- 500
  g měkký tvaroh
- 400
  g zakysaná smetana
- 2
  lžíce vanilkový pudink
- cukr krupice dle chuti
Želé
- 2
  ks ananasový kompot nebo jahodový, broskvový, meruňkový... 2 X cca 500 gramů
- 2
  ks vanilkový pudink nebo ananasový, jahodový...
- cukr krupice dle chuti

Postup přípravy receptu

Uvedené množství je na velký hluboký plech. Na dort s průměrem cca 25 cm stačí poloviční množství.

Plech vyložíme pečícím papírem a z uvedených ingrediencí na drobenku v míse vytvoříme drobenku (žmolenku). O maličko větší částí drobenky vyložíme dno plechu.

Na drobenku rovnoměrně naneseme náplň umíchanou z tvarohu, smetany, cukru dle chuti a vanilkového pudinku. Pokud je náplň hodně hustá, přidáme pár lžiček mléka.

Náplň posypeme zbylou drobenkou a vše dáme do předehřáté trouby na 170 stupňů péct dorůžova (cca 50 minut, dle potřeby).

Kompoty scedíme a slazenou tekutinu dolijeme do 80 ml vodou. Tu ochutíme dle chuti cukrem a s pudinky uvaříme dle návodu na pudink, do kterého po uvaření vmícháme okapané ovoce z kompotu (již nevaříme).

Na částečně vychladlý koláč (řez, dort) pak rovnoměrně nalijeme ovocné želé a vše necháme ztuhnout a proležet nejlépe přes noc v chladnu.

Po odležení pokrájíme, dozdobit můžeme šlehačkou a kouskem ovoce.

Podobné recepty

Muffiny s tvarohem a ovocným želé

Svěží dort / řez s bezinkovým želé

Broskvový želé řez

Komentáře k receptu

Dudková | 22. 4. 2016 13:54
Vynikající! Určitě bude zítra chutnat i přítelovo rodičům :D. Dík za recept.
Marcela Vodňanská | 12. 4. 2015 19:28
Řez je skvělý a dík želé po odležení je i šťavnatý :-* . Želé jsem dělala z velkého balení broskví a myslím, že meruňky by taky nebyly marný. Drobenku jsem pekla z másla, mléka jsem přidala bajvoko tři lžíce a drobenka mi vyšla bez problému. Byl jich plný plech a stejnak se všechno za sobotu a neděli snědlo, takže děkuju a v nejbližší době zkusím ty meruňky :-P .
Bára | 6. 4. 2015 13:22
Je množství mouky uvedeno správně? Drobenka byla velice sypká, ne jako na fotce, musela jsem ještě přidat máslo. Na velký plech je toho až dost.