Chleba zbavíme kůrky ze všech stran a rozdělíme na 3 díly podélně aby nám vznikl korpus jako na dort.
2
Z lučiny, másla, tvarohu utvoříme základ na dvě pomazánky. Do jedné části přidáme nastrouhanou nivu a do druhé mastrouhaný ementál a česnek utřený se solí. Dochutíme podle potřeby.
3
Pomazánkami plníme chlebový korpus, a nakonec potřeme i vrch a boky dortu, zdobíme šunkou, uzeným, párečky, zeleninkou fantazií se meze nekladou.