Name: Dort s ovocem
Total time: 70 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 160 g máslo; 200 g hladká mouka; 5 ks vejce; 180 g moučkový cukr; 90 g moučkový cukr; hnědý rum; 1 ks vanilkový pudink; 2 ks želatina; 1 g prášek do pečiva; ovoce; rybízová marmeláda; 1 lžíce olej; 300 ml mléko polotučné

Suroviny

8 porce

Korpus
- 5
  ks vejce
- 180
  g moučkový cukr
- 200
  g hladká mouka
- 1
  g prášek do pečiva
- 1
  lžíce olej
Pudinkový krém
- 160
  g máslo
- 90
  g moučkový cukr
- 300
  ml mléko polotučné
- 1
  ks vanilkový pudink
Ozdoba
- rybízová marmeláda promazání
- hnědý rum pokapání korpusu
- ovoce Broskve, jahody, banán, kiwi, hrozny, jablka...
- 2
  ks želatina

Postup přípravy receptu

KORPUS: Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Následně v druhé míse šleháme žloutky, ke kterým po troškách přisypáváme cukr s kypřícím práškem a nakonec zašleháme i olej.

Směs ze žloutků postupně zašleháme do tuhého bílku. Nakonec vmícháme přesetou mouku a směs rovnoměrně rozprostřeme ve vymazané dortové formě.

Pečeme při 175°C cca 30-35 minut.

KRÉM: Uvaříme pudink, který za stálého míchání metličkou přivedeme k pokojové teplotě. Máslo vyšleháme s cukrem a po troškách zašleháme i pudink.

Krémem a marmeládou spojíme rozpůlený, rumem pokapaný, korpus. Povrch nazdobíme ovocem a zalijeme želatinou.