Name: Dort Dolly
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 4 lžíce moučkový cukr; 2 ks vanilkový cukr; 4 lžíce hnědý rum; 250 g jahody; 2 ks ztužovač šlehačky; 2 ks smetana ke šlehání; 1 ks zakysaná smetana; 1 ks bílý jogurt; 1 ks pařížská šlehačka; 2 ks broskvový kompot; 2 ks želatinový ztužovač; 2 ks piškotová roláda; 2 ks polotučný tvaroh

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks polotučný tvaroh
- 1
  ks zakysaná smetana
- 1
  ks bílý jogurt malý
- 2
  ks piškotová roláda jahodová
- 250
  g jahody
- 2
  ks broskvový kompot
- 2
  ks vanilkový cukr
- 4
  lžíce moučkový cukr
- 1
  ks pařížská šlehačka
- 2
  ks smetana ke šlehání
- 2
  ks želatinový ztužovač
- 2
  ks ztužovač šlehačky
- 4
  lžíce hnědý rum

Postup přípravy receptu

2 piškotové jahodové koupené rolády nakrájet na plátky asi 1 cm silné. Roládu si můžete upéct, ale doba přípravy se prodlouží a zvýší se náročnost receptu. Kolečky vyložit dvě stejně velké misky a pokapat rumem.

Na dno vysypat kousky ze dvou půlek kompotované broskve.

Tvaroh, zakysanou smetanu a bílý jogurt smíchat s moučk. cukrem a 2 vanilkovými cukry. Jahody omýt a nakrájet na malé kousky a vmíchat do tvarohové směsi. 2 celé jahody nechat stranou. Ve druhé misce připravit želatinový ztužovač za studena podle návodu. Pomalu vmíchat tvaroh. směs do ztužovače. A nalít do misek. Zabalit do potrav. folie a nechat v lednici ztuhnout alespoň 4 hodiny.

Vyklopit obě polokoule na větší tác těsně vedle sebe. Připravit si šlehačku, smíchanou s vanilk. a mletým cukrem, ztuženou ztužovačem. Nutné vyšlehat do maximální tuhosti. Stejně přichystat i pařížskou šlehačku.

Půlku polokoulí potřít pařížankou, druhou nazdobit bílou šlehačkou. Na konec na vrcholky kopečků umístit celou jahodu.