Rozdělíme žloutky od bílků. Žloutky s cukrem a moukou umícháme. Bílky vyšleháme v tuhý sníh a přidáme do hotového základu, nakonec přidáme kafe, cappuccino, med a čokoládové kousky. Podle hustoty přidáme mléko.
2
Těsto vlijeme do vysypané a vymazané formy. Vložíme do trouby, kterou rozehřejeme na 175°C a pečeme přibližně 45 minut, nutno hlídat.