Dorovod

autor: kvajda

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře
- 7
  ks brambory
- 200
  g rajský protlak 2 celé plechovky
- 8
  ks cibule Větších
- 1
  ks česnek Celá palička
- 6
  ks vejce
- olej
- sůl
- pepř mletý
- chilli
- kari
- mletá paprika
- chleba
- rýže
- voda
- citron

Postup přípravy receptu

Dorovod je Etiopské národní jídlo a v překladu to znamená něco jako kuřecí omáčka. Den předem naporcujte a naložte kuře do vody s citrónem. Vezměte si pořádný hrnec. Popsaná porce je cca pro 8 lidí. Nejdříve nekrájejte cibulku a osmahněte na oleji, potom zalijte horkou vodou a nechte chvilku povařit. Přidejte rajský protlak a koření, chvilku vařte pak vložte kuře a případně dolévejte průběžně vodu.

Potom přidejte oloupané a na čtvrtky nakrájené syrové brambory, zase nechte chvilku vařit a nakonec natvrdo uvařené oloupané vejce a česnek. Na talíř připravte na kostičky nakrájený chléb a uvařenou rýži.

Komentáře k receptu

renata | 21. 12. 2011 19:25
každý rok se to vaří u nás ve firmě jako vánoční jídlo,ale mě osobně to moc neoslnilo......slovenský perkelt je o mnoho lepší
Jarka O. | 30. 3. 2009 18:31
Jestli tomu dobře rozumím, jedná se o jakousi omáčku? Zní to zajímavě.
Karin Richterova | 30. 3. 2009 17:51
Ahoj, uvařili jsme to doma, je to netradiční, ale moc dobré. Doporučuji.

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Kuřecí

Maso Drůbeží Oběd Večeře Smažení Vaření Etiopie Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Česnek Chilli Chleba Cibule Citron Kari Kuřecí maso Mletá paprika Olej Pepř mletý Rajský protlak Rýže Sůl Vejce Voda