• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Domácí smažené brambůrky s chilli omáčkou
Napište svůj komentář k receptu

Domácí smažené brambůrky s chilli omáčkou

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.8
hodnotilo: 4
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Domácí smažené brambůrky s chilli omáčkou
Domácí smažené brambůrky s chilli omáčkou
Domácí smažené brambůrky s chilli omáčkou
Domácí smažené brambůrky s chilli omáčkou
Domácí smažené brambůrky s chilli omáčkou
Domácí smažené brambůrky s chilli omáčkou
4fotografie
Nahrát fotku
 

Když se sejdeme s přáteli nebo jen tak na chuť k televizi - domácí smažené brambůrky zkrátka přijdou vždycky vhod. Aby však byly opravdu křupavé, namočte je předem do ledové vody, kde se zbaví škrobu. Po usmažení si je jistě zamilujete na první křupnutí.

Jak na holandskou omáčku vás naučí Tomáš Frištenský

Suroviny

6 porce
    • 6
      ks brambory střední, typ B, asi 1 kg
    • olej na smažení
    • sůl
    • pepř mletý
    • 100
      g majonéza
    • 100
      g zakysaná smetana hustá
    • 1
      ks chilli papričky
    • 2
      lžíce pažitka nasekaná

Postup přípravy receptu

1
Brambory dobře omyjte, ale neloupejte. Ostrým nožem nebo na mandolíně je nakrájejte na velmi tenké plátky a namočte je asi na půl hodiny do ledové vody. Poté plátky brambor slijte a dobře je osušte. V pánvi (nebo ve fritéze) rozpalte vyšší vrstvu oleje a brambůrky v něm po dávkách smažte dozlatova, při smažení se nesmějí překrývat.

RADA: Jak na poslední kapku oleje

2
Hotové lupínky vyndejte děrovanou lžící nebo sítkem na papírovou utěrku a nechte dobře okapat. Před podáváním brambůrky osolte a opepřete.
3
Majonézu promíchejte s kysanou smetanou, najemno nakrájenou papričkou a pažitkou, podle chuti osolte a podávejte s brambůrky.

RADA: Jak si usnadnit přípravu dresinků

4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Brambory s lososovým tvarohem

Brambory s lososovým tvarohem

Mačkané brambory

Mačkané brambory

Pečené brambory Hasellback

Pečené brambory Hasellback

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny FOOD
Smažení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Chilli papričky Majonéza Olej Pažitka Pepř mletý Sůl Zakysaná smetana
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Kotlety na smetaně II.

Kotlety na smetaně II.

Smažený květák (brokolice) v pivním těstíčku

Smažený květák (brokolice) v pivním…

Cheesecake

Cheesecake

Smetanové tyčinky

Smetanové tyčinky

Kuře se smetanovobylinkovou omáčkou

Kuře se smetanovobylinkovou omáčkou

Kvasnicová polévka se zeleninou

Kvasnicová polévka se zeleninou

Hustá květáková polévka

Hustá květáková polévka

Pórková lehká polévka

Pórková lehká polévka

Salát Nicoise

Salát Nicoise

Doporučujeme

80 minut
Koprová omáčka se ztraceným vejcem

Koprová omáčka se ztraceným vejcem

Meruňkové knedlíky - kynuté

Meruňkové knedlíky - kynuté

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

45 minut
Strouhaný koláč s tvarohem a borůvkami

Strouhaný koláč s tvarohem a borůvkami

60 minut
Znojemské okurky

Znojemské okurky

40 minut
Cuketové placky bez lepku

Cuketové placky bez lepku

15 minut
Chalupářské poháry

Chalupářské poháry

45 minut
Buřty na pivě

Buřty na pivě

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Poslední sledované recepty

50
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
33
Křupaví ořechoví šnečci
Křupaví ořechoví šnečci
32
Štrúdl s hroznovým vínem
Štrúdl s hroznovým vínem
30
Vepřové maso s celerem
Vepřové maso s celerem
28
Meruňková marmeláda (džem)
Meruňková marmeláda …

Zajímavé články

3 nejoblíbenější letní recepty z cukety: Chutnají i těm, kteří zeleninu moc nemusí
3 nejoblíbenější letní recepty z cukety: Chutnají…
Víte, jak připravit pravý šopský salát? Většina z nás to dělá špatně!
Víte, jak připravit pravý šopský salát? Většina z…
Ze zeměměřiče mistrem zmrzlinářem: Začínal mrkvovou, dnes prodává nejvíc pistáciové
Ze zeměměřiče mistrem zmrzlinářem: Začínal…
Superpotravina týdne: Meloun. 6 překvapivých pozitivních účinků plus recepty, které možná neznáte
Superpotravina týdne: Meloun. 6 překvapivých…
Od pondělí do pátku: 5 snadných večeří z cukety
Od pondělí do pátku: 5 snadných večeří z cukety
AHA.cz Markéta Konvičková ukázala světu... Tetování v rozkroku!

Markéta Konvičková ukázala světu... Tetování v rozkroku!

Mimibazar Strie: Proč vznikají a jak je řešit?

Strie: Proč vznikají a jak je řešit?

Dáma.cz 5 signálů, že vás někdo proklel, uřkl nebo uhranul: Jak se proti tomu bránit?

5 signálů, že vás někdo proklel, uřkl nebo uhranul: Jak se proti tomu bránit?

Blesk pro ženy Letní hity z Wimbledonu: Tyhle ultra trendy kousky nebudete chtít sundat celé léto!

Letní hity z Wimbledonu: Tyhle ultra trendy kousky nebudete chtít sundat celé léto!

Ženy.cz Když hysterka… je váš muž!

Když hysterka… je váš muž!

Blesk.cz Vdova po Žbirkovi (†69) Kateřina: Lásce se nebráním!

Vdova po Žbirkovi (†69) Kateřina: Lásce se nebráním!

SportRevue.cz FOTO : Sexy Soccer! I takhle (kdysi) vypadalo žhavé (a polonahé) fotbalové léto

FOTO : Sexy Soccer! I takhle (kdysi) vypadalo žhavé (a polonahé) fotbalové léto

Maminka.cz Kdyby pohled zabíjel... 25 fotek naštvaných miminek, která vás zaručeně rozesmějí

Kdyby pohled zabíjel... 25 fotek naštvaných miminek, která vás zaručeně rozesmějí

Blesk Horoskopy Nejlepší manželky podle jména: Patříte mezi ně i vy?

Nejlepší manželky podle jména: Patříte mezi ně i vy?

Další doporučené recepty:

Domácí rybízová marmeláda
Domácí rybízová marmeláda
Domácí rychloutopenci
Domácí rychloutopenci
Domácí sekaná pečeně
Domácí sekaná pečeně
Domácí snickers
Domácí snickers
Domácí sushi
Domácí sushi
Domácí sušené maso I.
Domácí sušené maso I.
  • Recepty.cz
  • Domácí smažené brambůrky s chilli omáčkou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact