Ovoce omyjeme, zmrazené nerozmrazujeme. Rozmačkáme a zalijeme vodou. Tuto směs přivedeme do varu, odstavíme a přecedíme přes plátno. Změříme množství takto získané šťávy, smícháme s příslušným množstvým želírovacího cukru podle výše uvedeného poměru a 5 minut povaříme.