Domácí lučina - smetanová

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 112

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

7fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg bílý jogurt , nejlépe tučnější: řecký, farmářský, selský, Hollandia...
- 250
  ml smetana ke šlehání
- 0,50
  lžička sůl cca
Dále dle chuti:
- červená paprika
- jarní cibulka
- česnek
- šunka
- posekané bylinky : pažitka, petrželka...
- čerstvé ovoce nebo kompotované...

Postup přípravy receptu

Jogurt smícháme se šlehačkou a solí. Šlehačku (33% - 40%) nešleháme, jen jí k jogurtu přilijeme. Vše nalijeme do většího cedníku vyloženého čistou plátěnou utěrkou nebo plenou, který postavíme na kastrol nebo mísu a necháme cca 24 hodin v chladu (stačí chladnější špajz (spíž) odkapávat. Okapanou syrovátku můžeme vypít (snižuje nadváhu...) nebo použít do koupele (protizánětlivé účinky...).

Hotovou lučinu dáme do čisté nádoby na uzavření, uchováváme jí v chladnu a dle chuti odebíráme.

Dochucení je na naší chuti: paprika sušená i čerstvá, cibulka, bylinky, feferonka, šunka... Můžeme dochutit i na sladko. Vhodná je i na výrobu oblíbených cheesecaků - slaných i sladkých.

Domácí lučina je hedvábná, lahodná, bez hrudek. Vhodná pro přípravu pomazánek. Podle potřeby se dá rozředit smetanou nebo mlékem a použít na dipy různých chutí: česnek, zázvor, bylinky...

Podobné recepty

Domácí lučina

Domácí bylinková lučina

Domácí lučina z mléka

Komentáře k receptu

Prouzova | 21. 4. 2017 18:25
Skvela zalezitost! Vynikajici, bez chemie, zdrava a levna. Tak co chtit vic :-)) !!
Radka Musílková | 24. 2. 2017 13:54
Děkuji za bezvadný recept, lučina se mi povedla a je prvotřídní.
Bára | 31. 5. 2016 06:19
Skvělý recept. Lučina je výborná a každý komu jsem řekla o domácí výrobě jí chce zkusit ;-))
Marta | 1. 2. 2016 21:42
Lučinu milujeme a doma dělanou jí můžeme pojídat v neomezeném množství aniž by jsme rujnovali domácí rozpočet :-D
Ilona Nováková | 29. 10. 2015 17:34
Za to čekání při okapávání stála. Je výborná.
tobousek | 23. 7. 2015 07:38
vyborna zalezitost
Jolka | 31. 5. 2015 08:52
Nemůžu jinak než se všemi souhlasit,opravdu lahodně úžasná.Dělala jsem z jogurtu Hollandia a měla jsem toho 45dkg,všem doporučuji. :-)
Jolka | 31. 5. 2015 08:48
Nemůžu jinak než se všemi souhlasit,opravdu lahodně úžasná.Dělala jsem z jogurtu Hollandia a měla jsem toho 45dkg,všem doporučuji.
Jolka | 31. 5. 2015 08:43
Nemůžu jinak než souhlasit,opravdu je lahodná.Dělala jsem to jogurtu Hollandia a měla jsem 450g :-)
Gajdošková | 22. 4. 2015 20:19
Výborná! Na pomazánky je cenově nedostižná a chutná a dnes jsem jí jedla i k bramborám na loupačku.
Ela | 31. 3. 2015 19:56
Je skvělá :-*
Mirka | 23. 3. 2015 08:09
Všem jí doporučuji protože je to opravdu lahůdka.
Lucie Kadera | 3. 3. 2015 11:23
Je vyborna. Diky za skvely recept <3
Lucie Kadera | 3. 3. 2015 11:23
Je vyborna. Diky za skvely recept <3
Marci11 | 26. 2. 2015 18:18
dělala jsem již několkrát, ale bez soli a je vynikající, všem z okolí chutná
Vendula | 18. 2. 2015 14:15
Udělala jsem jí z hollandie a je úžasná. O financích nemá cenu mluvit <:-)
Lenka Šandová | 8. 2. 2015 13:06
Je výborná. Myslela jsem si, že bude po jogurtu kyselá a není. S kupovanou se cenou nedá vůbec srovnávat a chutná moc dobře takže sbohem lučino z mlékárny, odteď už jen tahle. Mám z toho asi 60 deka, přesně to nevím, protože už jsem ujídala.