• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Domácí hranolky ala McDonald
Napište svůj komentář k receptu

Domácí hranolky ala McDonald

autor: GiMa
0.0
moje hodnoceni
3.6
hodnotilo: 49
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Domácí hranolky ala McDonald
Nahrát fotku
 

Suroviny

6 porce
    • 1
      kg brambory moučné
    • 2
      lžíce ocet
    • sůl
    • rostlinný olej na smažení

Postup přípravy receptu

1
Rád bych Vám představil recept na domácí hranolky ala McDonald. Určitě víte, co tím myslím. Zvenku křupavé a uvnitř vláčné. Recept jsem převzal z jakéhosi amerického serveru o fast foodech. Je to sice celkem pracné, ale výsledek stojí za to.
2
Jako první oloupete brambory (lepší jsou moučné) a nakrájíte na tenké hranolky. Můžete ručně, mřížkou nebo WS kráječem a následně je propláchněte.
3
Na sporák si přichystejte hrnec s vodou a do ní přidejte 2 lžíce octa. Nepřidávejte do vody sůl. Až voda dosáhne varu, přidejte tam hranolky a vařte cca 2 minuty. Tak, aby zlehka změkly, ale nebyly uvařené. Poté je slijte, osušte a nechte vychladnout.
4
Dalším krokem je předsmažení. Rozpalte si na pánvi olej tak, aby byly hranolky ponořené, kdo má fritézu, tak fritézu (tam je možné je dělat po větších várkách). A vhoďte cca 1 porci hranolek. Lepší je jich dát méně, aby se vám zbytečně neochladil olej. Takto smažte cca 2-3 minuty. Vyndejte na papírovou utěrku, osušte a nechte vychladnout. Takto máte přichystané předsmažené hranolky. Ty je možné dále zpracovat nebo je zamrazit na později, kdybyste jich náhodou udělali moc.
5
Konečně poslední fáze smažení. Znovu rozpalte olej a smažte po porcích stejným způsobem jako předtím, ale cca 4-5 minut, dokud nezezlátnou a nevytvoří se křupavá kůrčička. Pokud použijete fritézu, můžete už dělat jako běžné předsmažené hranolky ve větší dávce.
6
Případně kdo je nechce tak mastné, už není nutné je smažit v oleji, ale můžete je také dodělat na plechu s pečícím papírem v troubě při teplotě 200 stupňů. Akorát pečení trvá cca 10 minut.
7
Na závěr posolit a může se podávat. Budete mít krásné hranolky s kůrčičkou zvenku a uvnitř vláčné. :-)
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Domácí bramborové hranolky

Domácí bramborové hranolky

Domácí hranolky bez tuku

Domácí hranolky bez tuku

Pečené kapří hranolky s tymiánem a slaninou

Pečené kapří hranolky s tymiánem a…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Barbados_1 | 25. 1. 2020 20:04

    Hranolky jsou naprosto super, když se udělají, jak pán píše. Nechápu nízká hodnocení. Díky za recept. 5 hvězd jasných.

  • indianek | 25. 3. 2017 23:04

    Hranolky vzdy smazim na dvakrat, jak popisuje tento recept.

  • indianek | 25. 3. 2017 23:04

    Hranolky vzdy smazim na dvakrat, jak popisuje tento recept.

  • Tryda | 20. 3. 2015 17:16

    Dík za recept a rejpalum, nebo snad rypalum :-)) zdar

  • Lajka | 17. 3. 2015 11:17

    Změní se správnou češtinou chuť hranolku?

  • K.K. | 14. 3. 2015 01:12

    Naučte se laskavě česky !!! "Tak aby zlehka změkli, ale nebyly uvařené." - hranolky = aby změkly "kdyby jste jich náhodou udělali moc.." = kdybyste Vyšel /vyšla jste z 5. třídy pomocné školy, nebo jste kazašský imigrant ?! :-X

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny
Přílohy Smažení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory moučné Ocet Rostlinný olej Sůl
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Zapečená bramborová kaše

Zapečená bramborová kaše

Hrách na maďarský způsob

Hrách na maďarský způsob

Řezy Pribiňáček

Řezy Pribiňáček

Dvojbarevný jablečný koláč

Dvojbarevný jablečný koláč

Tvarohový makovec

Tvarohový makovec

Chlebíčky s vejcem

Chlebíčky s vejcem

Rychlá sedlácká omeleta

Rychlá sedlácká omeleta

Rychlý smetanovo-čokoládový dezert

Rychlý smetanovo-čokoládový dezert

Uzený vývar

Uzený vývar

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

30 minut
Meruňková zavařenina s vanilkou

Meruňková zavařenina s vanilkou

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Lehký levandulový sirup

Lehký levandulový sirup

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

45 minut
Meruňkové knedlíky s marcipánem

Meruňkové knedlíky s marcipánem

40 minut
Pečený květák s uzenou paprikou

Pečený květák s uzenou paprikou

55 minut
Višňový koláč s čokoládou

Višňový koláč s čokoládou

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

Poslední sledované recepty

71
Chřest ve slanině - smažený, pečený i na gril
Chřest ve slanině -…
70
Velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka
26
Výpečky z remosky po každé jinak
Výpečky z remosky po…
25
Rýžový nákyp s meruňkami
Rýžový nákyp s meruňkami
23
Domácí šťáva z josty
Domácí šťáva z josty

Zajímavé články

Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek, které oceníte nejen o letních prázdninách
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek,…
AHA.cz Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz 10 žen, o kterých neuvěříte, že existují: Jsou dílem přírody, nebo plastických chirurgů?

10 žen, o kterých neuvěříte, že existují: Jsou dílem přírody, nebo plastických chirurgů?

Blesk pro ženy Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Ženy.cz Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Blesk.cz Divoký večírek ČT: Trojan s pivem v každé ruce, Dvořák s blondýnou i něžnosti Čermáka

Divoký večírek ČT: Trojan s pivem v každé ruce, Dvořák s blondýnou i něžnosti Čermáka

SportRevue.cz Pavel Horváth a spol. Toto je 23 nejbáječnějších „tlusťochů“ ve fotbalové historii

Pavel Horváth a spol. Toto je 23 nejbáječnějších „tlusťochů“ ve fotbalové historii

Maminka.cz Neuvěřitelné: Tahle supermáma porodila 12 dětí během 12 let. Učí je doma a ještě se stará o farmu plnou zvířat

Neuvěřitelné: Tahle supermáma porodila 12 dětí během 12 let. Učí je doma a ještě se stará o farmu plnou zvířat

Blesk Horoskopy Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Další doporučené recepty:

Domácí houskový knedlík
Domácí houskový knedlík
Domací houstičky
Domací houstičky
Domácí houstičky ze sušeného droždí
Domácí houstičky ze sušeného droždí
Domácí hranolky bez tuku
Domácí hranolky bez tuku
Domácí huspenina
Domácí huspenina
Domácí Cheesecake
Domácí Cheesecake
  • Recepty.cz
  • Domácí hranolky ala McDonald
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact