Domácí celozrnné pečivo

autor: Vladúzka

0.0

moje hodnoceni

2.3

hodnotilo: 3

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 450
  g hladká mouka
- 300
  g celozrnná pšeničná mouka
- 1
  kostka droždí
- 100
  ml rostlinný olej
- 2
  lžička sůl
- 2
  lžíce lněná semínka nahrubo pomletá
- 3
  lžíce slunečnicová semínka
- 1
  lžíce sezam
- 3
  lžíce ovesné vločky
- vlažná voda na zadělání

Postup přípravy receptu

V míse smícháme mouky, v důlku necháme vzejít kvásek a pak přidáme ostatní ingredience, těsto řádně propracujeme a na teplém místě necháme hodinu kynout.

Připravíme dva plechy vyložené pečícím papírem a pak už jen lžící nabíráme těsto a tvarujeme bochánky. Necháme ještě chvíli kynout na plechu a pak už je vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 175 °C a ke konci pečení teplotu stáhneme na 150 °C.

Nejlepší je jíst tohle pečivo dokud je čerstvě upečené. Druhý den je též dobré, ale už je na něm znát, že jsou v něm kvasnice.

Podobné recepty

Pizza z celozrnné mouky

Celozrnné sýrové tyčky

Celozrnné sušenky

Komentáře k receptu

Geri | 22. 5. 2016 12:17
Ano, také mě velmi vadí udávaný název celozrnné. Je to klamání jak z Lidlu :-)
Vít Rýznar | 17. 11. 2015 21:02
A nevadí Vám tak náhodou, že to není celozrnné pečivo? Celozrnné pečivo je taskové, ve kterém je použito více než 80% celozrnných mouk. Vy jich máte jen 40%. Změňte si laskavě název prosím .... :-P
Otrok | 10. 4. 2014 19:53
Dobrý nápad jen jsem to trochu doladil - Místo pšenice jsem dal žitnou celozrnnou mouku, 5 lžic oleje,lžíci octa to srazí ty kvasnice,lžíci kmínu,vody polovinu objemu mouky ,vločky jsem vynechal. Rozděleno na 9 kousků aby se to vešlo na jeden plech se to peklo při 220 stupních 30 minut .
Bert | 11. 6. 2013 20:05
Uz se to pece, mnam mnam. :-| .
Vlaďka Dary | 17. 2. 2008 21:39
Vodu dávám do půllitrovém hrnku a přilévám podle potřeby...Sušené droždí použít můžete,množství odhaduju na cca 10g.
Jana Maňásková | 14. 2. 2008 12:14
Zdá se, že to může být dobrý recept. Chybí mě ale množství vody - aspoň orieantačně. A ještě jeden dotaz, můžu použít i sušené droždí, když ano, tak kolik? Ráda bych ho vyzkoušela. Předem děkuji Jana.
Vlaďka D. | 24. 1. 2008 14:57
...asi 25 minut
Radka | 20. 1. 2008 14:15
Jak dlouho peceme???