Domácí bramborové hranolky

autor: Hana Lorencová

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg brambory moučné
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 2
  lžíce strouhanka
- 1
  lžička mletá paprika
- 0,50
  lžička římský kmín
- 1
  špetka cayenský pepř
- sůl
- pepř mletý
- 1
  lžička tymián

Postup přípravy receptu

Brambory umyjeme, osušíme a podélně rozkrojíme na osminky, vložíme do misky, pokapeme olejem a promícháme. Smícháme strouhanku, papriku, římský kmín, cayennský pepř, sůl, pepř a tymián - v této směsi brambory obalíme nebo je protřepeme v sáčku, aby je tato směs rovnoměrně pokrývala.

Brambory vložíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v horké troubě 40 minut dozlatova, aby byly křupavé, občas je obrátíme.

Podobné recepty

Bramborové hranolky zapečené s uzeným…

Domácí hranolky bez tuku

Domácí hranolky ala McDonald

Komentáře k receptu

Samm | 1. 4. 2013 18:23
Já jen.. tohle jsou obalované brambory, k hranolkům se to ani trochu neblíží.. ale jinak je to určitě skvělý recept..
pippiva | 29. 11. 2011 14:49
My tomu rikame piskove brambory. Vypadaji jak obalene v pisku ;-)
D | 13. 11. 2011 17:04
Určitě to bude chutné, ale ten název...moc mi to hranol teda nepripomina :)
pippiva | 6. 5. 2011 14:38
Take delam podobny recept, brambory krajim na kostky, pridavam nakrajenou cibuli a delam jednoduse jen s vetsim mnozstvim strouhanky, osolene a opeprene. Davam na velky plech v jedne vrstve, jsou tak pekne opecene a nemusi se prevracet.
Apina Hrbek | 16. 4. 2009 15:21
Pane Gurgulaku, pul lzicky umleteho rimskeho kminu na 1 kg brambor neni vubec prehnane mnozstvi. Casto s nim varim a tak vim co cem mluvim. Pokud byste stali o to aby kmin byl jeste vonavejsi, lehce ho pred umletim oprazte na suche panvi.Mimochodem, brambory vypadaji velmi lakave a udelam je dnes k veceri.
Ingrid Poslušná | 16. 4. 2009 09:15
Lidi pojmenujte si to jak chcete.Autor se chce s vama podelit o recept a je to jen na vas jestli si ho prectete a uvarite....:-)
Helena Stříbrná | 6. 10. 2008 08:32
Název asi nevystihuje recept. Hranolky nejsou osminky brambor a upravují se jinak.
Ostružina Lesní | 5. 10. 2008 21:33
Takhle dělám americké brambory, akorát koření používám jiné.
Hana Lorencová | 5. 10. 2008 21:05
Pane Garguláku, vy jste mě úplně zaskočil... vaše recepty jsou neodzkoušené...?!
Hana Lorencová | 5. 10. 2008 21:04
Pro Vava - pokud myslíte, nechám to na vás, můžete si je pojmenovat i jinak. :-)))
Oldřich Gargulák | 5. 10. 2008 20:11
K dávkování římského kmínu radím zaujmout opatrný, ale opravdu velmi opatrný přístup...Hano, opravdu to máte odzkoušeno? Půl lžičky? A ještě mletý?
Vava - | 5. 10. 2008 19:38
Myslím, že toto nejsou hranolky, ale americké brambory.