Vajíčko, strouhanku a mléko smícháme. Na pánvi osmahneme cibulku a až zezlatoví přídáme vaječnou směs. Opečeme z jedné strany a pak otočíme. Topinku potřeme kečupem, hořčicí a dáme na ni omeletku.
2
Topinku s omeletkou servírujeme na talíř a obložíme zeleninou.