Na suché pánvi opečeme mleté maso, až zbělá. Pak přidáme nahrubo strouhanou mrkev a celer a necháme chvíli podusit, až zelenina "zavadne". Po chvíli přilijeme protlak, ochutíme solí a popř. cukrem a necháme dusit ca 10 minut. Nakonec okořeníme oreganem.
2
Omáčku lijeme na uvařené těstoviny. Nakonec můžeme posypat strouhaným sýrem.
3
Tuto omáčku jsem byla večera nucena vytvořit, protože syn je na dietě. Jinak když vařím normálně, přidávám na začátku podušenou cibuli a česněk a koření na mletá masa.