DIA jablečný koláč

Name: DIA jablečný koláč
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks vejce; 120 g hrubá mouka; 25 g rozinky; tuk; 0.5 balíček prášek do pečiva; 50 g hera; 1 lžička skořice - mletá; 300 g jablka; 40 g clara - sladidlo na pečení

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.0

hodnotilo: 3

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks vejce
- 40
  g clara - sladidlo na pečení
- 50
  g hera
- 120
  g hrubá mouka
- 300
  g jablka nahrubo
- 0,50
  balíček prášek do pečiva
- 1
  lžička skořice - mletá vrchovatá
- 25
  g rozinky
- tuk

Postup přípravy receptu

Nastrouhaná jablka smícháme se skořicí a omytými rozinkami, dáme do větší mísy a necháme odpočinout.

Vyšleháme si žloutky se sladidlem do pěny a pozvolna přiléváme roztopenou a prochladlou Heru. Pak na jablka nasypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, vylijeme žloutkovou směs, promícháme a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.

Dáme do vymazané a vysypané kulaté formy o průměru 24-25 cm.

Vložíme do předehřáté trouby, ale pečeme zvolna asi 25-30 minut.

Tento koláč nebude moc vysoký, ale moc nám chutná a stačí pro dvě osoby. Jinak je třeba dávku zdvojnásobit. Peču ho už léta a vždy se povedl.

Podobné recepty

Vosí domečky (dia)

DIA vánočka II.

Dia roláda

Komentáře k receptu

Petr Malačka | 20. 2. 2009 17:38
jak to chutná
Di | 18. 9. 2007 14:11
Mouka obsahuje sacharidy stejně jako například brambory, zelenina, luštěniny apod, nejenom cukr, med a jiné sladké potraviny. Diabetici si musí množství snědených sacharidů počítat a podle toho určovat počet jednotek inzulínu, které si píchnou. Pokud to dělají správně, nemusí se bát ničeho. Nenastane nic! Pokud by si ale píchli inzulín (což musí, stejně tak jako jíst sacharidy) a snědli by menší množství sacharidů, než je třeba, zkolabovali by během hodiny, dvou z nízké hladiny cukru v krvi - to se stane mnohem rychleji, než že se Vám udělá špatně z vysoké hladiny cukru v krvi. Nevím, zda to říkám srozumitelně, ale shrnu to: Připravte zákusek, kde bude cukr nahrazen sladidly nebo alespoň ovocným cukrem a bude ho tam málo. Část mouky můžete nahradit sojovou moukou (viz Linecké těsto DIA), které má méně sacharidů. V každém případě si ho smí diabetik dát jenom kousek nebo ti, co si píchají, si připíchnout trochu více inzulinu.
Michal nevřala | 18. 9. 2007 13:05
můžu st zeptat!!!Jeden z mých klientu podotkl že mouka obsahuje cukr a i tak si musí pichnout inzulín. Tak mi poraďtě jak připravid cukrovkáři zákusek sniž bych se bál co nastane. děkuji
Jaroslava Oumarová | 30. 8. 2006 16:10
To je fajn, dobrých dia receptů není nikdy dost:-)