Name: Dezert Metro
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 g máslo; 135 g hladká mouka; 4 ks vejce; 100 g moučkový cukr; 150 ml smetana; hořká čokoláda; 250 g bílá čokoláda; marcipán; 120 g cukr krupice

Suroviny

4 porce

- 4
  ks vejce
- 120
  g cukr krupice
- 135
  g hladká mouka
- 100
  g máslo
- 100
  g moučkový cukr
- 250
  g bílá čokoláda
- 150
  ml smetana
- marcipán
- hořká čokoláda

Postup přípravy receptu

Žloutky s cukrem utřeme do pěny, zlehka vmícháme prosátou mouku a vyšlehaný sníh z bílků, nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 15-20 minut.

Po upečení necháme korpus vychladnout a rozkrájíme ho na stejnoměrné kousky. Smetanu vyšleháme do pevna a opatrně za stálého šlehání přidáváme cukr a rozpuštěnou čokoládu, nakonec všleháme změklé máslo a krém necháme vychladit.

Každý kousek korpusu potřeme krémem, potáhneme rozváleným marcipánem a konce namáčíme v rozehřáté čokoládě.

Nakonec necháme přes noc odležet v lednici.

Komentáře k receptu

Kristyna N. | 20. 3. 2015 00:12
Byla s tím hrozná patlačka, ale určitě to stálo za to :) Krému je více a myslím, že by úplně stačila polovina. Vím, že i v původním receptu jsou uvedené 4 porce, ale to není možné ve 4 sníst. Měla jsem jich opravdu hodně a byly o hodně větší než kupované. Kdo si chce ušetřit čas, může jen upéct standardní dort, potřít krémem a potáhnout marcipánem, chybu určitě neudělá :)
zabicka-86 | 20. 12. 2014 21:42
Super recept. Dnes vyzkouším a dám vědět jak se to povedlo :)