Do hrnce nalijeme 1/2 l vroucí vody a osolíme ji. Do hrnečku rozklepneme vejce a přidáváme mouku až vytvoříme tužší těsto. Nabíráme ho lžičkou a vhazujeme do osolené vody. Když nočky vyplavou, vlijeme do hrnce mléko. Necháme povařit. Vložíme do polévky kousek másla a necháme ho rozpustit. Pokud je třeba, tak polévku dosolíme.