Brambory uvaříme ve slupce ne zcela doměkka. Cibuli, papriku i brambory se slupkou nakrájíme na malé kostičky, asi 1/2-1 cm velké. Na teflonové pánvi zpěníme máslo a všechny tři zeleniny restujeme, až je paprika měkká a brambory zezlátnou. Podle chuti přidáme koření a sůl a hned podáváme k masům.