Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Zavařování & nakládání
Napište svůj komentář k receptu

Debrecínská pečeně

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 3
doba přípravy: 120 minut
obtížnost: střední
Debrecínská pečeně
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      kg hovězí maso kýta
    • sůl
    • pepř mletý
    • 30
      g slanina
    • 2
      ks párky
    • 4
      ks cibule
    • olej
    • 0,25
      l vývar
    • 20
      g hladká mouka
    • 20
      g máslo
    • 1
      lžička paprika - sladká

Postup přípravy receptu

1
Maso protkneme proužky slaniny a párků. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso, sůl a pepř. Opečeme po všech stranách, zalijeme vývarem, a pod pokličkou pečeme doměkka (často podléváme).
2
Měkké maso vyjmeme, vypečenou štávu zaprášíme moukou, přidáme zbytek vývaru a chvíli povaříme. Štávu přecedíme přes cedník, dochutíme sladkou paprikou s rozpuštěným máslem.
3
Podáváme s bramborem nebo houskovým knedlíkem.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • irena | 8. 9. 2006 09:16

    před pečením potírám plnotučnou hořčicí je to pikantnejší, pak nepřidávám papriku. S bramborovým knedlíkem a špenátem je to pochoutka

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Hovězí
Maso Hovězí Oběd Večeře Dušení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Hladká mouka Hovězí maso Máslo Olej Paprika - sladká Párky Pepř mletý Slanina Sůl Vývar

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme