Dančí guláš

autor: Ladia

0.0

moje hodnoceni

4.2

hodnotilo: 82

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg dančí maso přední
- 300
  g cibule
- 1
  lžíce rajský protlak
- 50
  g sádlo
- 1
  lžíce hladká mouka
- okurka nakládaná
- paprika
- paprika - sladká
- sůl
- pepř mletý
- majoránka
- česnek

Postup přípravy receptu

Maso nasekáme na kousky, opláchneme ve vlažné vodě. Větší část cibule drobně nakrájíme, osmahneme dorůžova na sádle, přidáme papriky, zpěníme, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Přidáme maso, osolíme, okořeníme pepřem a utřeným česnekem, vmícháme rajčatový protlak a dusíme pod pokličkou. Při dušení maso občas zamícháme.

Když je maso skoro měkké, šťávu zahustíme jíškou připravenou ze sádla a mouky, rozmícháme a dusíme doměkka. Nakonecí přidáme majoránku. Na talířích guláš sypeme drobně pokrájenou cibulí, okurkou a paprikou. Podáváme s houskovými knedlíky.

Podobné recepty

Dančí s těstovinami

Dančí kýta na pivu

Guláš z divočáka (kančí guláš)

Komentáře k receptu

Jitka | 21. 4. 2017 23:12
To se to maso nemusi opect? Dava se opravdu do vrouci vody? :-\ :-\
Good Venison s.r.o. | 4. 7. 2014 13:15
Nově otevřený internetový obchod se zvěřinovým masem nabízí akční ceny masa včetně dopravy po celé Praze. Good Venison s.r.o. eshop.goodvenison.cz
Hotovka | 15. 1. 2011 16:05
To je daněk po znojemsku. Ať žije Znojmia. Papriku, mouku, protlak (ještě rajčata) a spol. už nekomentuju.
Ladia | 28. 10. 2010 09:14
1 kg předního dančího masa, Maso Zvěřina
jojo prekop | 8. 4. 2005 14:22
škoda pokazit take pekne a dobre mäso moukou
Anonym | 29. 12. 2004 09:38
Až si přečtete recept do konce uvidíte co s okurkou.
Kuchařka on-line | 29. 12. 2004 09:30
Strikelucky: okurka, viz. postup přípravy: Na talířích guláš sypeme drobně pokrájenou cibulí, okurkou a paprikou.
Strikelucky | 28. 12. 2004 20:41
Dost, lacine. A co ta okurka?

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Zvěřina

Maso Zvěřina Oběd Večeře Dušení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Cibule Dančí maso Hladká mouka Majoránka Okurka Paprika Paprika - sladká Pepř mletý Rajský protlak Sádlo Sůl