počet porcí: neuvedeno

- cuketa
- mrkev
- cibule
- křen
- hořčičné semínko
- nové koření
- pepř mletý
- bobkový list
- hřebíček
- kopr
Nálev
- 2
  l voda
- 0,50
  l ocet
- 80
  g sůl
- 200
  g cukr

Postup přípravy receptu

Omyté, mladé cukety nakrájíme na kostky nebo na špalíčky a narovnáme do čistých lahví. Do každé láhve přidáme snítku kopru, jedno kolečko mrkve, jeden plátek cibule, půl lžičky hořčičného semínka, pět zrnek nového koření, čtyři zrnka pepře, jeden bobkový list a jeden hřebíček.

Zalijeme svařeným vlažným nálevem, uzavřeme a sterilujeme 20 minut při teplotě 90°C.

Takto sterilované cukety půžeme použít do všech pokrmů, kde se používají okurky (např. do omáček, salátů, pomazánek apod.)