Name: Cukety plněné vepřovým
Total time: 65 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 ks cuketa; 500 g mleté maso - vepřové; 1 ks mrkev; 1 ks červená cibule; 100 g sýr plísňový; sůl; 1 lžíce oregáno; 1 hrst petrželka; 1 hrst pažitka; chleba

Suroviny

4 porce

- 4
  ks cuketa
- 500
  g mleté maso - vepřové
- 1
  ks mrkev
- 1
  ks červená cibule
- 100
  g sýr plísňový
- sůl
- 1
  lžíce oregáno
- 1
  hrst petrželka
- 1
  hrst pažitka
- chleba k podávání

Postup přípravy receptu

Z cuket odkrojte vršek a vydlabejte je. Dužninu nakrájejte a promíchejte s mletým masem. Přidejte očistěnou mrkev nakrájenou na nudličky julienne, nahrubo nasekanou cibuli, sýr nakrájený na kousky, najemno nasekané oregano a petrželku i polovinu nadrobno nakrájené pažitky. Osolte.

Naplňte cukety, vložte je do zapékací mísy, přiklopte pokličkou a pečte při teplotě asi 180 °C zhruba 50 minut.

Posypte zbytkem pažitky a podávejte s chlebem.

Náš TIP: Maso můžete nahradit třeba kuskusem připraveným s mandlemi, kari kořením, česnekem a nebojte se ani výrazného tvrdého sýru.