Name: Cuketový perník s mrkví
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cuketa; 1 ks mrkev; 3 ks vejce; 1 hrnek mléko; 1 hrst rozinky; 2 hrnek polohrubá mouka; 0.5 hrnek ovesné vločky; 1 ks prášek do perníku; 1 hrst dýňová semínka; 0.75 hrnek hnědý cukr; 0.5 hrnek olej; 1 lžička skořice - mletá

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,75
  hrnek hnědý cukr
- 3
  ks vejce
- 0,50
  hrnek olej
- 2
  hrnek polohrubá mouka
- 0,50
  hrnek ovesné vločky jemne mlete
- 1
  lžička skořice - mletá
- 1
  hrst rozinky
- 1
  ks prášek do perníku
- 1
  hrst dýňová semínka
- 1
  ks cuketa mala
- 1
  ks mrkev
- 1
  hrnek mléko

Postup přípravy receptu

Oddělíme žloutky od bílků zvlášť do dvou misek.

Žloutky vyšleháme spolu s cukrem, skořici a olejem. Vmícháme mouku spolu s práškem do perníku, mléko a ovesné vločky. Přidáme rozinky a dýňová semínka. Nakonec přimícháme jemně nastrouhanou, oloupanou cuketu a mrkev.

Bílky ušleháme tak, aby byly tuhé a lehce je vmícháme do směsi.

Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 min.

Komentáře k receptu