Olej, cukr a vejce ušleháme do pěny. Poté přidáme ostatní suroviny. Promícháme v hladké těsto, které nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Vychladlé řezy polijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem.
Dnes jsem tuto buchtu opět pekla. Místo skořice jsem do těsta dala kakao (nešetřila jsem s ním). Ráda ji peču, je nenáročná, snadná na přípravu a hlavně, chuťově velmi dobrá. Někdy ji dělám také s marmeládou a "pocákám" čokoládovou polevou. Máme ji také ale rádi jen tak upečenou.
Vynikající, krásně vláčné. Dala jsem raději 1,5 prášku do pečiva a méně cukru. Vršek buchty jsem po upečení potřela marmeládou a poté polila čokoládovou polevou. 1 hrnek kokosu jsem dala dovnitř těsta, pak už jsem to dalším kokosem nesypala. Příště zkusím přímo do těsta dát kousky čokolády, to by také mohlo být dobré.
Jana Slováková
|28. 8. 2008 09:20
Výborné, nadýchané. Do těsta jsme daly celý hrnek kokosu.Je dobrá i bez polevy. Jen příště dáme trochu méně cukru.Dáváme jedničku!
Ivana Samcová
|7. 9. 2007 19:40
Prostě výborné. Moc nám chutnají. Mamka dala pro jistotu 1 1/2 prášku do pečiva. Jen jsem se chtěla, paní Aleno, zeptat: ten jeden hrnek kokosu je do těsta i na posyp na hotovou buchtu dohromady? Díky za odpověď. Ivana
Iveta Janatová
|7. 9. 2007 17:42
Do těsta jsem přidala rozinky.Toho kokosu jsem dávala méně,ale moc dobré.Polévala jsem cit.polevou.